深夜加班者爱浓缩咖啡

居民、网虫、医护人员成消费大户

“92年”的邱杨杨成为饿了么骑手已经4年多了，每晚几乎2点多下班，送的最多的是各个小区、酒店的餐食，传统热门夜宵小龙虾、烧烤依旧受到杭州人喜爱。《报告》显示，在桐庐、萧山区和临安，2019年以来这三个区域深夜小龙虾的饿了么订单量同比增长超一倍，建德和萧山的饿了么烧烤订单量也同比增长超一倍。不过杭州人深夜最爱吃的不是小龙虾和烧烤，而是安徽料理，第二名是江浙菜，安徽料理在杭州人夜宵中的占比是全国平均水平的近15倍。

除了用外卖饱腹的居民，邱杨杨还见过许多在加班的人，用一份餐食慰藉拼命奋斗的自己。从《报告》高单量用户地址里，可以看到杭州夜晚不同地方仍在活跃的群像——比如某位总是深夜值班的宾馆前台服务员、网吧深夜工作人员或是网吧资深游戏玩家、医院某位值班医生或护士、批发市场某位深夜进货整理的老板，他们2019年至今几乎每天夜晚都会下一单外卖。

在这些深夜奋斗的日子，少不了一杯提神的咖啡。《报告》显示，上城区人深夜较偏好咖啡，他们最爱喝的是浓缩咖啡、普通拿铁、焦糖玛奇朵、香草拿铁和摩卡可可碎片星冰乐，以此激发深夜的灵感。而西湖区则集聚了一群自律精英，饿了的他们会在深夜点一份沙拉，满足精神和身体的双向需求。

外卖平台延伸了零散商户深夜的服务半径，消费者夜晚包含应急在内的多元需求都可以通过外卖骑手的快速配送来满足。在大多数人不常关注的那些时刻、场所，一句“您的外卖到了”已经成为“夜归人”最熟悉和温情的陪伴。

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