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杭州菜贩说进价涨了 零售价还没涨 肉价越高生意越不好做
2019-04-24 07:40:10杭州网

都市快报 记者 江玥

专家预计下半年猪肉价格或涨70%

猪肉价格事关大家的餐桌,向来是民众关心的话题。昨天,农业农村部在一季度农业农村经济运行情况发布会上表示,3月份生猪存栏和母猪存栏出现“双下降”,下降的幅度、速度之快也是近十年来出现的最大值。

供应数量减少的背后,或意味着猪肉价格的上涨。4月第一周,活猪价格为15.15元/公斤,短短一个月上涨了17.4%,同比上涨幅度达到36%。下半年随着生猪出栏量进一步下降,加上下半年是节日需求高峰,肉价有可能出现阶段性快速上涨。专家初步预计,下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%,突破2016年历史高点,创历史新高。

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杭州菜市场、超市 目前猪肉价格稳定

不过,快报记者在走访几家菜场和生鲜超市后发现,在杭州猪肉价格变化幅度不算大。目前普通家猪的条肉价格在17元/斤左右,前腿、后腿肉14元/斤,里脊肉22元/斤。

在屏风街菜市场,经营猪肉摊位的老板娘代女士对我说,“猪肉价格要上涨,说是都这么说的,其实也就是进价。春节过后是淡季,肉价往年这个时候都是降的,今年反倒开始上涨。对于我们摊主来讲,进价涨了1块多一斤吧,但零售价没涨。去年年底卖什么价,现在市民来买我们还是卖什么价。现在生意也不好做啊……”

网易味央市场总监王先生表示,味央猪肉价格在去年11月稍作一些调整后,一直保持稳定。

世纪联华超市相关负责人也表示,清明节前猪肉价格有一波较大的涨幅,后来又回落了。现在猪肉零售价基本稳定,跟去年同期相比,大概涨了不到10%。

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市民、餐厅经营者

对下半年肉价如何看

来源:都市快报    作者:记者 江玥    编辑:高婷婷    责任编辑:方志华
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