记者仔细观察了一下，德胜农贸市场有4家蔬菜商铺的顶上安装了摄像头，代表这4家已接入“直播卖菜”，另外，肉类店有5家，水产店有3家，粮油/蛋品店有5家，还有一家卤味店和豆制品店。 汪大姐告诉记者，大多数下单的是年轻人，下午四五点是接单高峰期，一天下来有十几单，周末会更多。 汪大姐说每天能接到好几个语音电话，“一些年轻人不知道应该买多少量，就语音过来问我。有些可能不太会做菜，买什么菜都没什么主意的，我会帮他们做一个搭配，比如他要买青菜，我会建议再买点香菇，做个香菇青菜。” 菜市场里的摊主们不懂什么是数字化，但这并不妨碍他们通过互联网去赚钱。 当互联网买菜风生水起 我开始怀念菜市场的生动乐趣 1月中旬，美团低调上线“美团买菜”App，先后在上海、北京市场启动测试； 3月30日，饿了么建立全新生鲜开放平台，并与叮咚买菜达成战略合作，要将买菜业务推进至全国500城； 3月31日，盒马鲜生开出了杭州的第8家门店； 4月3日，苏宁小店宣布将于4月下旬在小店App平台上线苏宁菜场功能模块； 4月7日，盒马CEO侯毅发朋友圈称，盒马App已上线“平价菜场”频道…… 当互联网巨头们纷纷下场卖菜，生鲜俨然从外卖电商领域最难啃的硬骨头变身资本风口下的香饽饽，在2019年迎来新风口。而杭州正是其中发展速度最快的城市之一。 叮咚买菜算是这一时期生鲜电商场内比较耀眼的选手了。去年底，叮咚买菜进入杭州，它在杭州各处部署前置仓，可能是你楼下的仓库，也可能是一家临街的小店，一个前置仓都有1700多种品类，辐射周围的1.5公里到3公里，主要是为了保障29分钟送达。负责人告诉记者，目前在杭州已有52个前置仓，月底计划开到70-80个。起步于上海的叮咚买菜也没有想到杭州的发展速度会如此惊人，“杭州人民对互联网电商的接受程度很高，叮咚买菜在进入杭州后，业绩增长和新用户增长都非常快，销售额每月增长率接近400%。”饿了么的“买菜”数据也显示，杭州人客单价高出全国平均水平20%。 当互联网买菜风生水起时，为大家的生活带来了十足的便利，消费者开始习惯看着图片和视频买菜，我突然有点怀念菜市场“土味”的烟火气。民国美食大家汪曾祺曾说过：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。” 推荐阅读 杭州清理整治不规范地名 你家小区也要改名？
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