69岁孙大伯烧鱼、煲汤

都要放一点西湖味精

“我们家吃了三十多年了，以前一直都是认准西湖味精的牌子买的，现在也还在吃，有时候用味精，有时候用鸡精。”69岁的孙大伯是老杭州，他说，老伴不会做饭，家里买汰烧一直都是他在弄，对西湖味精，可以说是“感情深厚”。

“我烧鱼、煲汤，都要放一点，你别看这么点调料，放跟不放，味道差得毛多嘞。”孙大伯最拿手的菜是冬瓜排骨汤，这道菜比较清淡，所以每次煲汤，他都要放一点味精，用来提鲜。

有一回家里西湖味精正好用完，汤煲出来，老伴尝了一口就皱起眉头：“今天这个汤介个没味道的？”

孙大伯的儿子女儿都已经成家，逢年过节回来吃顿饭。大伯说，女儿比较讲究养生，听说味精吃了不好，几次叫他们不要买了，但他和老伴吃惯了，做菜放味精的习惯就是改不掉。

“我们这把年纪了，吃东西就图点鲜味，而且每餐也就吃这么一点，这么多年吃下来了，能有什么大影响？”对于网上传闻的各种关于味精的“危害”，孙大伯并不在意。

一招教你如何辨别真假西湖味精

昨天上午，全国公安机关“昆仑”行动暨整治食品安全问题联合行动成果展示活动浙江省现场在杭州举行，工作人员拿出真假“西湖味精”教大家如何辨别。

展台前围了不少大伯大妈，大家这包看看，那包拿拿，从外观上来看，确实很难分出真假。

要买“西湖味精”，怎么避开假货？

工作人员教了大家一个比较简单和实用的法子——西湖味精的外包装上有“餐餐不忘西湖味精”字样的防伪标识，正品的字样是油墨喷上去的，用手多蹭几下可能会掉色；假冒伪劣产品的字样则是和包装袋一次性制作出来的，非常牢固，很难抹掉。

假冒味精的字迹抹不掉

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