“要命”的细菌 可能会存在每位孕妇的家中

产单核细胞李斯特菌是食源性疾病中的主要致病菌之一，广泛存在于食物中。而且它在冰箱的冷藏条件下仍能存活，所以也被称作“冰箱杀手”。

冯燕指出，孕妇、儿童、老人和其他免疫力低下的人群，更容易感染产单核细胞李斯特菌，而其中孕妇的发病率可达到普通人的17倍左右。在由于感染而导致胎停的产妇中，半数以上都是中了产单核细胞李斯特菌的“招”。

肠道感染是产单核细胞李斯特菌感染的主要途径，感染后患者会出现类似流感的症状，如发热、肌肉酸痛、腹痛、腹泻、呕吐等。少数会出现脑膜炎、心膜炎、败血症等，病死率20%-30%。

而孕妇感染产单核细胞李斯特菌后，细菌在胎盘形成小脓肿，并通过胎盘侵入胎儿体内，造成死胎。幸存下来的胎儿也容易发生早产、窒息，新生儿可能会在出生后不久出现呼吸困难、呕吐、皮疹、发热、抽搐、昏迷、败血症、化脓性脑膜炎、脑脓肿等一系列严重问题，甚至因为呼吸循环衰竭而死亡，病死率可高达50%以上。

那么孕妇在饮食中，要怎么避免这种食源性疾病呢？

①保持冰箱的清洁；

②生熟分开，尽量吃煮熟的食物；

③食用安全的水和原料；

④在安全的温度下保存食物；

⑤冷藏的食物热透后再食用。 

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