近日，桂林市首批三个桂林米粉地方标准正式发布，包括《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》、《桂林米粉店建设与服务规范》、《桂林米粉店等级评定规范》。其中《桂林米粉店等级评定规范》引发了市民的热议。

桂林市有关权威人士解释说：桂林米粉是一个综合性产业，对桂林有着特殊的地位和作用，2018年桂林米粉产业全产业链总产值达70多亿元，全市桂林米粉店数量超6000家，全市桂林米粉餐饮销售额近40亿元。因此政府部门明确提出要加快桂林米粉标准化建设，健全桂林米粉全产业链标准体系，支持本地桂林米粉星级店改造与提升。继续开展米粉星级店评比活动，到2021年底，完成100家桂林米粉星级店升级改造与评定工作。对星级店予以扶持，努力提升桂林米粉实体店品牌形象。

桂林市有关部门想提升米粉产业，让其成为桂林的一张金名片，出发点我们当然理解，可是这么做有意义吗？

首先，政府管理资源是稀缺资源，政府该管什么不该管什么就很有讲究。开展米粉星级店评比活动，就会占用大量的人力物力，而这些资源本来可以用在更有用的地方。大量的民生、就业、教育、医疗、养老、交通问题等着政府解决，如果政府的精力去对付米粉评级，那么相应在其他地方，就会出现该要解决的事情没有力量去解决。

其次，也是最重要的，米粉店划分等级有必要吗？

在桂林，米粉店是老百姓生活的一部分，同时米粉店也是充分竞争的行业。这也就是说，米粉店的好和坏，市场最有发言权，料足、味道好、价格便宜以及卫生状况好，自然会受到老百姓的青睐。

米粉店的好与不好，老百姓心里都有杆秤，都会用脚投票。而市场也会促使营业者提高质量和服务，每个店主为了自己的生意都会自觉提高服务和品质。

因此，明明市场可以解决的事情，为什么非要政府来插一脚呢？打个比方，杭州市民每天早上习惯吃烧饼油条，那么政府有必要给每个烧饼油条店去评级打星吗？显然没有必要。

米粉店究竟是什么水平，老百姓更有发言权，而不需要政府来评级，而政府推出星级店的结果，只会增加米粉店的营业成本，米粉店要对付米粉星级店评比活动，需要花费大量的精力和财力。其结果，各种费用最后转嫁到米粉上，由老百姓来买单。

中央已经释放明确的信号，民生和就业才是第一位的。地方政府也应该推出更多务实的举措，降低门槛，稳就业促增收保民生。管理部门可以对米粉店的食品安全和卫生提出要求，但评级打星，就是人为增加营业门槛，浪费政府资源了。