都市快报讯 马上就要春节了。不管是年前还是年后，亲友们相聚吃一顿是免不了的。过去的2019年，我们“杭州美食评论”栏目收集、分享了很多有特色的餐厅，获得了广泛的好评，每次都在评论中看到有人写“下次放假的时候到杭州就有方向了”。眼看假期就要到来，我觉得应该提醒一下，几乎所有的独立餐厅，全年大部分时间都会开门迎客，但过年时会暂时休息一下，大家最好是先确定好他们的营业时间。

当然，这段时间外出吃饭，一些大型连锁店和商场里的部分餐厅是个不错的选择，他们全年无休，坚持开门。

春节放假倒计时

下星期一就有饭店提前放假

初禾是我之前采访过的私房菜之一，他们从1月11日起就开始“放假倒计时”了，具体的营业时间安排如下：春节前营业到1月20日15:00，1月31日17:00恢复正常营业。也就是说，下星期一的午饭结束就关门了，直到大年初七的晚饭时间开门。这几天，听说他们是“接电话接到手抽筋”，大家都想在过年前去他们那里喝喝茶，吃吃菜，顺便买一些精致的小茶点当伴手礼，他们有限定版和果子和绿豆糕，都是又好看又好吃。我也有点焦虑，因为一直长草他们的小牛肉，年前估计是吃不上了。

离初禾不远，有长年的排队大户福缘居，还记得去年无意间赶上了放假前的最后一顿晚饭，进去一看，吃饭的人好多，老板大晚上紧急去买菜，说是厨房里连青菜都找不出一棵了。今年我们早早地就打听了，他们的放假时间是1月22日到2月3日，也就是说要到年初十一才开门，我都想早点去打包一份虾油鸡了。

前阵子我还发现一家蛮好吃的社区饭店，是在白荡海那边的鱼跃青春，他们的川味椒麻鱼很赞，还有一看就很香的炸臭豆腐。老板娘说，已经帮店里的服务员们买好了回家的车票，1月20日肯定就歇了，“他们回家一趟不容易”。我还想尝一尝秘制酸汤鱼呢，说是要到下个月初了。

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