每日商报讯 冬日的暖阳照耀在杭州的街头巷尾，大雪节气过后，沿着杭城大大小小的街道，不少杭州老底子都晒出了色泽诱人的腌肉美食。当然，这其中有不少是自家吃或者送人的，也不乏在朋友圈晒美食“搞批发”的。

家住光复路44号的王师傅一家来杭州已经十来年了，而每年过年前王师傅都会从勾庄农贸市场购进一批呆头鸭用作制作酱鸭，价格在十多块一斤。

“刚买来的麻婆鸭在23元/斤-24元/斤，制作成酱鸭后除了送朋友外还会顺便卖一点。我们的价格都是按只来卖的，一般为120元/只，数量多了以后可按100元/只的标准卖。”店面开在佑圣观路205号的高师傅透露，自己是土生土长的老杭州人，做酱鸭有30多年了，每逢过年一次性会做60-70只。