中国年味“漂洋过海”

    在澳大利亚，27岁的王钰和诸多海外华人一同在位于墨尔本的Eureka 89层观景台，共进了一顿“漂洋过海的年夜饭”。

    落地玻璃上贴上中国春节特色的窗花，入口处展示着既有中国特色又时尚百搭的中式旗袍，餐桌上摆满了象征五谷丰登的中国传统过年食物……整个餐厅都被浓浓的中国年味所包围。“剪窗花、写对联、包饺子，在澳洲好久没有这么热闹过了！”王钰兴奋地表示。

    这顿年夜饭不仅将中国年味儿带到了海外，还拉开了天猫年货节的帷幕，海外华人可以上网为自己的新春佳节增添年味。

    “乡愁是一枚小小的邮票，我在这头，母亲在那头。”年关将至，乡愁又成了海外游子那记忆中年夜饭的味道。而年夜饭正是乡愁的最高处。王钰告诉记者，对于在外华人来说，每逢佳节倍思亲，更何况是春节。看着朋友圈里国内朋友晒的年夜饭，心中不免涌起一阵“飘零”的酸楚。

    “以前，网购平台不发达、国际物流也不方便，为了过年的时候能解馋，在出国前往往要塞上满满一箱的家乡美味。现在有成熟的电子商务代劳，容易多了！”正如王钰所说，如今，随着互联网和电商的发展，在外华人不再需要穿越半个地球去寻找记忆中的味蕾，轻点几下鼠标，周黑鸭、老干妈、茅台这些最正宗的家乡味道就能送到面前。

    怀乡之愁仅仅是地域的乡愁吗？如今，在对家乡品牌的认同中，唤醒的是另一种“文化乡愁”。一个个老字号品牌在新商业模式的发展下，激发出新的活力，成为海外华人情感所寄的文化乡愁所在。

    正是看到这一趋势，2017年9月19日，天猫开启了扶植老字号的“天字号”计划之后，大批老字号品牌云集响应，一批品牌的销量获得了80%以上的迅猛增长。目前，全国已有超过600个“中华老字号”品牌进驻天猫。在“天字号”计划的推动下，未来将有更多老字号在天猫焕发青春，从地域品牌走向国民品牌。

    法国餐桌上中西合璧的年夜饭大餐。

    海外美食爬上餐桌

    张骞通西域，为中国带来了胡椒、胡萝卜等食材……古老的丝绸之路，不仅是一条沟通中原、西域乃至欧洲、非洲国家的经济贸易路线，更是一条品味灿烂饮食文明的美食之路。在“一带一路”倡议下，各种特色食材和美食正沿着丝路穿梭，丰富着我们的年夜饭。

    这几天，世纪联华水果区生意火爆，在埃及鲜橙的货架前，围满了正在精心挑选的顾客。以前，埃及对中国出口产品主要在石油化工、石材等领域，出口品种较单一。如今，随着“一带一路”倡议的全面推进，以橙子为代表的水果正成为埃及对华出口的新亮点。数据统计，2017年埃及对华出口鲜橙达5亿多元，同比增长3倍，成为中国进口鲜橙的第三大来源地。

    不止是埃及鲜橙，墨西哥牛油果也开始崭露头角。2017年中国市场约消费1500万公斤牛油果，增长200%。2017年9月11日和12日，天猫生鲜与墨西哥驻沪总领事馆商务处合力推广墨西哥牛油果，两天就售出50万只墨西哥牛油果，共计80吨。高增长背后是墨西哥牛油果进口中国市场关税逐年下调的结果，如今，墨西哥牛油果的关税已由2015年的25%下调至如今的7%。

    在“一带一路”倡议的推进下，巴西牛肉、新西兰奇异果、马来西亚黑龙虾、丹麦三文鱼、泰国原冷椰子水、加拿大北极贝等国际食材娇宠都爬上国人的年夜饭餐桌。据天猫方面统计，2017年全球尖端品质生鲜商品数量已超13万个，涵盖了全球150多个国家和地区，商品大类包括优质水果、水产、肉禽等。《2017“一带一路”进口食品行业发展报告》显示：“一带一路”倡议提出以来，中国对“一带一路”沿线国家的食品贸易呈“逆袭”态势，对“一带一路”沿线国家的食品贸易增速高于总体商品增速。

    “一带一路”区域合作倡议内容覆盖“政策沟通、设施联通、资金融通、贸易畅通、民心相通”。通过加强“五通”，逐步形成区域大合作格局。美食在其中扮演重要角色。“美食可以直通人心，给‘一带一路’沿线20亿人民带来愉悦、带来健康的同时，也能帮助沿线国家实现经济腾飞。”省商务研究院相关负责人表示。