釜山小吃已经卖了两天了 小劳馄饨周五正式开门迎客
这条街上，还有一家釜山小吃也很有名。地点是城隍牌楼巷107号，3月19日，老板娘杜大姐一家回到杭州，22日，小店重新开张，营业时间是每天5:00-13:00。 我原本一直以为釜山小吃做的是“韩国料理”，结果店里的杜大姐告诉我，她这个“釜山”不是韩国的釜山，而是老家安徽的釜山：“我们家就在釜山脚下。” 釜山小吃的煎饺和煎包名气最大，每个人的审美不同，对我来说，皮要薄，肉要鲜，一口咬进去要有汁水流出来，釜山小吃的出品完全符合我的要求。要说区别，煎包用的是发过的面粉，煎饺用的是“死面”。这是因为发过的面粉比较松软，适合老人和小孩子吃。而“死面”更有嚼劲，年轻人比较喜欢。 以往，一锅煎饺或者煎包出炉，几分钟就卖得精光，根本等不到冷下来。这几天还是有点影响的，昨天我就看到，因为出炉时间稍久，一锅剩了十几只还没卖完。杜大姐说，这几天堂食的人慢慢多了起来，附近的居民么更喜欢自己拿只小锅子来，打包带回去吃。 四牌楼12号的小劳馄饨门半开着，老板娘劳剑慧忙着打扫卫生。这家店3月27日正式恢复营业，时间是7:00-14:00。我看到劳剑慧时不时停下来，向进门来询问的客人道歉：“我们要等星期五开张呢。” 他家馄饨有笋尖、香菇、荠菜、芹菜、青菜、鲜肉六大品种。我最推荐的是笋尖，当年新笋干，选最嫩的一段切成末，然后拌进土猪肉做的馅里。当然了，也可以六大品种都集齐，热热闹闹点一碗“全家福”。喜欢吃油炸食品的人，一定要试一下他家的生煎馄饨，是用锅子煎出来的。掌勺的徐大哥告诉我，这样一锅锅煎，虽然耗时耗力，却可以保证每一锅火候都是刚刚好，每只馄饨的底都能煎出诱人的金黄色。 最后，我问劳剑慧为什么选周五这一天开张？她回答说：“因为我约了三替公司的人，他们星期四才有空来搞卫生。”这个有洁癖的老板娘坚持认为，店里的玻璃一定要等专业人员擦过了，这才可以亮堂堂地开门迎客。 上周六，杭州这家商场营业额超去年同期 杭州的餐饮和零售都在复苏。随着春意越来越浓，这几天，蛰伏已久的杭州人也纷纷上街逛逛，去商场买买买。上周六，杭州下沙奥特莱斯就交出了一份漂亮的成绩单——当天营业额超过去年同期，同比增长4.6%，单日销售额达980.6万。尽管4.6%的增长率对连续三年两位数增长的下沙奥特莱斯来说，并不是特别亮眼，但是在目前的大环境下，显得弥足珍贵。 当天，记者在广场的开放式街区上发现，不少品牌店铺门口一直人流不断甚至排起长队，进进出出的人们都戴着口罩有序购物，几乎每个人手里都提着大大小小的购物袋。 据了解，杭州下沙奥特莱斯自2月29日复业以来，在严格管控、充分消毒的同时，及时与品牌方沟通，许多品牌拿出了前所未有的促销力度。比如一件白鹅绒羽绒服，打完折到手价才几十块；运动品牌耐克、彪马等，都推出了折上6折甚至5折的优惠大促；还有不少国际一线奢侈品也推出前所未有的折扣，其中阿玛尼、MAX MARA等低至1折。
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