西湖龙井昨天正式进入采摘季 目前的杭州，春暖花开，是一年最美的时节之一。 春天的杭州，怎么能少了那一抹龙井的清香？每年的3月，不仅是杭州人，各地爱茶人都很关心：春天的第一杯西湖龙井，什么时候能喝到？昨天，西湖龙井正式迈进采摘季，大家再等等，今年的春茶很快就能喝到了。 因为刚过去的是一个暖冬，西湖龙井茶早早地就冒出了新芽。比如早熟品种“龙井43”，从3月7日—8日开始，有些村子就开始零星采摘，比往年提早了10天左右。一些老茶客喜欢的“群体种”，还要等等，预计3月底开采。 据统计，杭州全市现有茶园面积56万亩，其中春茶采摘面积49.6万亩。去年入冬以来，气象条件有利于茶树安全越冬，而且3月气温总体偏高，利于茶芽萌动生长。 今年，杭州全市春茶产量预计1.3万吨，其中名优茶占比60%以上，西湖龙井茶产量约550吨。根据专家团队综合研判，今年杭州春茶生产保持正常年份水平，茶叶品质自然优于上年。 推荐热点 线上看直播下单 线下提货 近千万人“云逛”杭州家居广场 岳庙文创店第一天开门 卖得最好的是袖珍宝剑 周知！本周杭州继续不限行 运河里一艘运砂船在慢慢下沉 船老大急坏了忙把东西搬到船顶 这个小区地下车库有人用干扰器作案！孙女士前脚刚走 男子拽开车门拿走4000元 从茶地到茶杯全程闭环管理 很多人关心今年西湖龙井的安全问题。这点大家可以放心，杭州对采茶工的管理很细致，通过建立员工健康档案、采取分区块包干和错峰采摘、分散收购原料茶等方式，尽量减少人员流动和聚集。而且提前做好了防疫物资保障，确保采茶工口罩、洗手液等防护消杀用品的足量配备。 最近，杭州市农业农村局、市市场监督管理局已联合下发了《西湖龙井茶产地证明标识管理办法》，自3月1日起，正式启用数字化管理系统和新的产地证明标识，通过统一核定面积、建立电子账户、购销实时划转、实物证明标换领、统一编号管理、销售必须贴标等数字化管理手段，做到源头管控、实时透明、刚性执法，实现西湖龙井茶从茶地到茶杯的全程闭环监管。 还有茶农比较担心的茶叶销售问题，杭州按照“疫情管得住，茶商进得来，茶叶出得去”的原则，有序开放茶叶市场，并充分发挥数字经济优势，进一步整合现有农产品交易平台资源，积极拓展茶叶交易模式，实行直播、电商等线上销售，全面打开销售市场。在积极鼓励茶农采收茶叶的同时，动员支持茶企加大杭产茶叶收购力度，综合考虑收购量和收购金额等因素，对茶企收购西湖龙井春茶给予相应的补助，从而加快毛茶出货速度，稳定茶农心理预期。 另外，为减少春茶生产期间异常天气对茶农的影响，从2月21日到4月20日，全市实施茶叶低温气象指数保险。各级政府还采取各项补助措施，帮助茶农茶企共渡难关，对采茶用工、防疫物资、春茶销售等进行补助，努力将影响降到最低。 | 
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