江干区、西湖区和余杭区外卖订单量最大 工厂和工业园区点外卖最疯狂 新血液不断涌入的外卖市场，也让杭州外卖消费迎来了复苏——饿了么数据显示，2月10日开始的4周，杭州第二周的外卖订单总量排全国第二，仅次于上海，第三周排全国第三，仅次于上海北京。同时，杭州外卖订单环比增长率节节攀升，第二周增长了90.6%，排名全国一二线城市第3名，第三周增长50.6%，排名全国第7名，在单量TOP10的城市里，还保持如此高的增速排名，侧面反映出杭州复工复产按下了“加速键”。 而随着心心念念的商户回归外卖，杭州各个地区的外卖消费都有所增长。饿了么数据显示，在杭州地区，大商户/品牌商户订单量最高TOP5是：肯德基，鲜丰水果，永和大王，新白鹿以及老娘舅。作为杭州本地的“江浙菜”外卖，销量也显著回升。杭州复工第一周消费了5.4万份浙江菜外卖，到了第四周，这一数据番了3倍，一周消费超过15万份江浙菜！ 除了江浙菜单量的增长，江浙菜本身的内容也发生了改变。从江浙菜销量TOP5来看，12月正常一周里，素菜占据了前三席位。而到了复工第四周，不仅糖醋里脊击败了常年作为家常菜第一的酸辣土豆丝，登上了第一名，而且复工第四周里销量最高的前5名，都是荤菜。在复工第四周，杭州人民消费了10312盘糖醋里脊，5206盘肉沫酱爆茄子。看来，杭州人压抑的“吃肉天性”要释放了！ 
而从饿了么订单总量上看，目前杭州单量最高TOP3的行政区是江干区、西湖区和余杭区，核心城区成为了杭州外卖复苏的主战场。同时，与复工第一周相比，杭州TOP5行政区的环比增长速度都提高了，余杭区是复工第四周环比增速最快的地方，订单环比增长了65%。 
此外，杭州的工厂是目前外卖收获地址类型中环比增长最快的，增速高达200%，其次则是产业园区。而对比各个行政区的外卖环比增长速度，可以发现都超越了复工第一周的速度。比如中小商户的外卖订单量环比增长了69.8%，复工第一周新增的复工商户为1405家，中小商户订单环比增长19%。 | 
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