难忘老店

能与奎元馆并驾齐驰于老杭州脑际的，首推杭州食品商店。这店原本二层，四间门面，楼上楼下，一色玻璃橱窗。那时的一层楼面远比如今高敞，从东头一个拐弯走到西面，走马观花也是享受：上到特大的金华火腿样品，下到瓶罐中的彩色糖丸，林林总总，汇集了全省食品之最。                                

（曾经杭州最大规模的食品商店）

杭州食品商店的大，在官巷口可称得店“王”。此楼建于1931年，原名“永安商厦”，几经变迁，曾有一个“华欧糖厂”的名字最为老杭州津津乐道。从“厂”变身“华欧糖果店”，再经“社会主义改造”，破茧出了杭城三十余年不变的“食品商店”。哪怕在使用糖票、糕点票、副食品票年代，那些将票证集腋成裘的人家，总会在此带去年关与喜庆的欢喜。如今，这里已改建成了四楼，“肯德基”与“人和之星酒店”上下各半。

老商家一说官巷口，总说解放路自光复路口往东，市气不足，生意难做，更甚的还扯到风水。其实，这是杭人逛街的习惯：无论从中山路南来还是北往，往往顺解放路（时称“迎紫路”）西拐，去“旗衙”新市场，东段自然冷落了。

不过，位于光复路东侧的老“景阳观”，是个例外，都说它占尽了“天时地利”，整日顾客盈门。这大半也是杭人好以酱菜佐食使然：穷人清贫，选择酱菜便宜、易存；富人吃多油腻，又喜酱菜清口。老“景阳观”，在如今“新开元”地块，上世纪老杭州人的一大情结。

老“景阳观”南北向，老式二楼，脊梁瓦房。楼上低矮，堆放杂物；楼下宽敞，柜台纵深。柜台内的橱窗有各式酱糟酒醋瓶罐；柜台外坐地各种瓷缸盛满酱菜。若问起老杭州的记忆，张口会来：双插瓜、八宝菜、糖醋大蒜、辣酱豆豉、玫瑰大头菜。殷实人家，会说：醉蟹、鱼干、五香鸭胗、虾子鳓鱼、桂花梅酱。记得那螺蛳菜黝黑油亮，入口清脆；糖嫩姜金黄滋润，咸甜可口。从北京偏咸的“六必居”特色，到扬州偏甜的“三和”口味，大多是景阳观先店后坊的制作。

三十年前，老“景阳观”被拆，供销大厦拔地而起。迎面两部电动扶梯，时称杭城之最。供销大厦的出现，也让龙翔桥“二轻大厦”黯然失色。要晓得，改革初起，“大集体”企业极少受计划经济约束，所产商品，如洗衣机、电冰箱等，一上柜倍受市民“追抢”。二十年前，供销大厦一度改为“白天鹅宾馆”。当年先富起来的“一部分人”，说起此宾馆的夜生活，如同现在人说“张生记”老鸭煲，津津乐道。

中山路与解放路东南角的“思美”，要由女人来说，似乎更“美”。都说坐南朝北的店面南开，向阴，少人问津。但“思美”、杭州食品商店与新华书店，在官巷口都最负盛名。与后两个当年的“垄断”相比，可“零拷”（秤量零售）护肤品的“思美”是个奇迹。如今这店已是男人世界，称“劲霸男装”。   

“思美”拐向中山路，有一爿称得杭城之最的杂货店。这不仅说店的地段，也说它的品种齐全：从蚌壳油、行被针、竹丝攇（xian）帚，到蒸笼、吊桶、毛竹梯子，应有尽有。杂货店对面，是家颇有名声的“宁波汤团店”，老波一好友的姆妈在此执勺，同样买票，人家一碗八颗猪油麻心汤团，我有十二颗。

那是老波回杭探亲时，在黑龙江十年，家中最大的变化是书。“文革”初，怕被抄，父亲将书卖了、烧了。“浩劫”之后，书又逐渐增多，以致1979年老波回杭，第一是请人打书柜。那几百本书，都是老父以微薄退休金，起早到官巷口新华书店排队购得。以致书店的营业员都认识他老人家了，某日上柜诸如《我所认识的蒋介石》，都会通知他早早的去。

到了老波买书，新华书店一统天下已经过去，记得第一次买整套《梁实秋文集》，是在环城西路老中级法院附近。

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