前日17:06,方女士来电:我以前在农都买过新安江“七星牌”甲鱼,感觉还不错,尾巴上面有吊牌的。今年,我还想买200斤,单位送送人,不知道哪里还能买到?
85100000热线林建安:我们联系了几家农贸市场、甲鱼专卖店和水产店,都说没有这个牌子的甲鱼在卖,在几个网络购物平台上也没找到。
过年送礼如果选择送甲鱼,快报《谁是杭州老甲鱼》曾报道过的“杭州10大名甲鱼”,可以做一个参考。
杭州市农业局和市水产技术推广总站联手评出的杭州十大名甲鱼为:周浦牌甲鱼、彪牌甲鱼、中得牌甲鱼、千岛湖牌甲鱼、野池牌甲鱼、湖墩牌甲鱼、严州牌甲鱼、健劲牌甲鱼、西湖之春牌甲鱼和天海园牌甲鱼。
报道中的几个挑甲鱼窍门,也跟大家分享一下:
第一眼,要先看背。除乌甲鱼外,一般情况下,灰黑色的背甲是温室里养的,青黄色的是外塘放养的,所以青黄色的好。
看完颜色,还要看背甲的圆弧度,不能有明显的竖纹,更不能凹凸,最好是扁圆形。
趾爪,要长、尖、细、薄、锋利。把爪子撑开看看,如果两爪之间能撑开的比较好。再把腿拽出来看看,褶皱是最不好清洗的地方,如果带有泥巴,说明外塘里放养的几率更大。
裙边,要完整,圆弧度好,光滑,不缩水,不下垂也不上翘,摸起来厚实有劲的最好。
还有个窍门——把甲鱼翻个身。
一是看它肚子是不是自然的健康色,有没有疵点和溃烂的地方。
二来,松手时,看它能不能自己翻过来,当然是动作越快捷,反应越灵敏越好。再碰碰它,如果很凶还想咬人,那就更好。
如果你知道杭州哪里有新安江“七星牌”甲鱼卖,也可以拨打85100000热线或通过85100000微信告诉我们。 |