每日商报讯 （记者 詹军） “辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。”日前，400多名来自世界各地的国际著名厨艺大师、旅游专家、美食达人相聚常山县，参加鲜辣美食节暨常山首届世界斗辣大会。

辣椒是中国食文化的重要元素。湘菜有原辣、黔菜有酸辣、鄂菜有糊辣、赣菜有香辣、川菜有麻辣……而常山在本地食材在“鲜”的基础上融合浙江口味，衍生出“常山辣”——鲜辣。本次美食节不仅有湘、黔、鄂、赣、川五大菜系的大师们与常山大厨合作的“五湖四海辣烧将军鱼”，更有来自意大利、印度、墨西哥、伊朗、德国五国名厨与常山厨娘同台竞技。

近几年，随着经济的快速发展，美食在旅游中的地位正逐步上升，一个地区的美食体验直接影响游客的印象。

此外，常山县何家乡长风村被授予“中国辣村”。这将为已拥有“十里长风”渔家乐一条街的美食旅游景点长风村再添新元素。常山在打响特色旅游品牌时将抓紧这张“鲜辣”美食牌，丰富常山特色旅游产品。