萧山日报 在“互联网+”浪潮下，餐饮外卖作为本地生活服务业的一种新型业态，一跃成为不少消费者饭点时的“宠儿”。通过一周时间，记者调查了萧山城区外卖消费群体状况。 调查结果显示，从职业群体看，萧山区外卖消费者主要集中在上班族；从时间段来说，大多数消费者更倾向于工作日点餐，并且以中午为主；从年龄层看，集中在以80后、90后和00后为代表的青年群体；此外，外卖消费受天气影响比较明显，消费者更愿意在雨天选择外卖。 中式快餐
最受欢迎 20日中午11点左右，记者在万象汇写字楼A座一层的临时取餐点蹲点。11：15开始，不断有外卖小哥把餐送至临时取餐点。11：30之后，陆续有不少人下楼取餐。记者在现场蹲点约1小时，外卖数量在11：35前后达到最高值，约40份。在11：38-11：48的十分钟里，有二三十人前来取餐。 “我点的是红烧肉盖浇饭，使用满减和优惠券后只要17.6元。”刚从临时取餐点取完餐的余先生表示。作为一名互联网平台运营师，他一周会点7次外卖，原因是“工作太忙，自己做饭比较麻烦”。 女性更爱点外卖 记者在万象汇写字楼、萧山高教园区、城厢街道回澜南苑社区、钱江世纪城写字楼群、新塘街道南晖社区和萧山医院，随机走访和调查了不同年龄段、性别和职业的人，包括写字楼上班族、大学生、商店店员、自由职业者、家庭主妇和医护人员，约七成的人反映点过外卖。 在记者随机调查的人里，男女比例各占一半。有点外卖经历的人里，从性别上看，女性占比六成左右，男性占比四成左右，女性比例更大；从职业类型看，上班族占比近五成，大学生占比近两成，这两者稳坐萧山城区外卖消费者主力军位置。 麻辣烫等是最爱 在这些人里，近三分之一的人认为中式快餐是点餐频率最高的食物，“中国胃”和“方便”成主因。“中国胃嘛，我就喜欢吃传统的中餐。”从事外贸的黄先生表示。刚从写字楼送完餐的一名外卖小哥也表示，中式快餐是送餐最多的外卖类型。 中式快餐里，麻辣烫因其口感麻辣鲜香和食材丰富也广受消费者青睐。“麻辣烫就是一个人的小火锅，”从事国际贸易的李女士笑着说，“不仅可以一次性吃到各种食物，而且价格实在，点满30元还能有满减。”在这些人里，爱点麻辣烫的人约占四分之一。 此外，螺蛳粉、炸鸡、煲仔饭和西式快餐（肯德基、汉堡王）等各式美味也深受大家喜爱。“我最爱点炸鸡，因为口感酥脆又美味。”来自大学城建筑专业的雍同学表示，“学校和食堂附近都没有好吃的炸鸡店，我一般一周点一次。” “我现在的工作量越来越大了。”一位从业两年的美团外卖小哥表示。“两年前我的日接单量在三十单左右，现在每天五六十单，平均每天工作12个小时。”目前他的配送范围主要集中在城区的万象汇写字楼、国际商务中心、蓝爵国际写字楼、商会大厦和帝凯大厦等。 上班族点餐频率最高 中午点餐频率高 21日中午，在钱江世纪城写字楼微信群里，一位点餐频率颇高的上班族引起了记者的注意。“我一周点18次外卖。”这位从事金融行业两年的蔡女士表示，因其工作性质，平时她做五休二，频繁加班，最晚一次加班到凌晨4点。自工作以来，早、中、晚三餐外卖几乎全覆盖。“根本没时间做饭，而且外卖比我自己做的菜好吃。” 点外卖频繁的上班族里，约三分之二的人把点外卖归因于“工作忙”和“便捷”。蔡女士表示，因工作原因，同事点外卖的频率和她相似。有时候她也会直接把早餐点到公司吃，“这样方便，而且可以提高工作效率。” 而对于大学生来说，“食堂吃腻了，想换换口味”位居理由榜第一。来自萧山高教园区的张同学说，“食堂吃多了是腻，而且走过去好累，回寝室吃外卖更省事。” 从时间段看，大多数人表示会在工作日的中午点餐。“我一般午餐会点外卖，晚上回家自己做。”来自新塘街道南晖社区的郭女士笑着解释。“我们店里一天最忙的时间段是10：30-12:00。”来自新塘街道一中餐店的店长表示，“平时中午外卖量大的时候有50单左右，晚餐只有30单左右。” | 
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