老板，来一杯“智障”
智者咖啡zZ coffee bar 地址：星洲街27号 门口的星洲街绿树成荫，几个大爷坐在一起聊天，时不时有小朋友拉着家长从旁边经过，用好奇的眼光打量着这家咖啡店。 智者咖啡是去年开业的，一年光景，已经和周围的邻居打成一片。店门口放置了两张躺椅，大爷们经常会过来坐一坐，歇一歇。“这里算是城西市井味比较浓的地方了，旁边有两所小学，来我们这边八成的客人都是住在附近小区的。”这家店的老板姓苏，杭州本地人，“开店选址时，我就觉得这一片地方生活节奏比较慢，没有新城区的压迫感，反而有一种杭州式的浪漫，这才是我心里杭州该有的样子。” 作为一家社区店，这家店的营业时间非常“佛系”。苏老板笑呵呵地说：“因为住得比较远，我一般是中午12点半才开门。有时候路上堵，我就顺手改一改大众点评上的营业时间，推迟个半小时，附近邻居也都习惯了。” 关于“智者”这个名字，其实有一个小故事。老板最初的计划是开一家名叫“智障”的咖啡，结果被工商局的一个小姐姐劝住了：“这个名字也不是不行，但是万一有顾客觉得是在嘲讽他，会引起一些不必要的麻烦。”老板想，也不是没道理，干脆就改成了“智者咖啡”，拼音缩写都是ZZ。不过，老板还是在菜单上保留了“智障咖啡”系列，听起来真的是很“62”的一个渊源了。店里点单率最高的是一款“老杭州Dirty”，和普通Dirty的区别在于，老板把牛奶换成了冰博克（一种浓缩提纯的牛奶），口感会更醇厚一些。 | 
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