每日商报(记者 周坚洪 文/摄) 在杭州商业史上,涌金广场是一个绕不开的项目。只不过,每每被提起,它总是被冠以“关门”、“倒闭”、“失败”这类的负面字眼,甚至被不少业内人士评为“杭州最惨商业中心”。 坐落于延安路中轴线,西面距离西湖仅200多米,南面到吴山广场不到1公里,周边商场林立,成熟小区众多。从位置上看,涌金广场可以说占据了杭州最中心最繁华的地段,天然具备了成功的先决条件。 但是,天赋异禀的涌金广场,更像是一位“红颜薄命”的美女。从2001年9月开业以来,18年间涌金广场几度经历从开业到关门的恶性循环。起起伏伏之间,这个吴山商圈的首个商业中心,从未跻身杭州商业第一阵营,至今能让人印象深刻的店铺,也只有两家:海底捞和家乐福。 最近,涌金广场迎来自己的又一次“开业时刻”:11月2日,近江海鲜城在涌金广场正式开业。作为杭州餐饮界的“超级IP”,近江海鲜城的整体入驻,能让涌金广场真的开始“涌金”吗? 近江海鲜城入驻 涌金广场重回聚光灯下 近江海鲜城的到来,给沉寂许久的涌金广场带来了久违的传播流量,这是立竿见影的效果。 在11月2日开业前后,杭城各大美食公众号集中推出近江海鲜城重新开业的相关文章,在这个将吃作为最主要消费的时代里,这样的传播作用非常明显,涌金广场第一次进入到年轻一代的消费视线中。 上周五,趁着近江海鲜城的开业劲头还没散去,记者来到涌金广场实地探访。 近江海鲜城位于涌金广场的一楼,大门朝着东面的延安路,巨大的门头非常显眼。一走进去,给人的第一感觉是干净明亮,颠覆了近江海鲜城以往的形象。环境、设施都做了明显升级,每家店都经过精心设计,装修风格不一,还做了适合宴请的包厢。 每家店门口,放着各式恭贺开业的花篮,“十年磨一见,全场8折”的统一促销海报尤其显眼。随意走进一家店,大堂都是宽敞明亮,鲜活的海鲜在水箱里张牙舞爪,等待食客的到来。 乔迁后的近江海鲜城,在涌金广场一楼占据了7000多平方米的营业面积,目前共有12家餐厅,其中既有一兵海鲜、大唐海鲜、好运来海鲜、温州龙港海鲜这样的老店,也有渔人码头、小不佬海鲜、海望角海鲜这些新品牌。据介绍,这里汇聚了100多种海鲜,中国沿海各个地方的海鲜,在这里都能吃到。 中午11点,当记者来到近江海鲜城时,看到好几家餐厅里,已经有一两桌食客在用餐了。而此后随着饭点的临近,不时有消费者成群结队进入,一边好奇地浏览参观,一边听服务员介绍自家特色。“我们在附近上班,听说这里新开了海鲜餐厅,就趁着中饭时间来看看,以后吃饭选择更多了,”跟同事前来觅食的陈小姐告诉记者。 |