浙江牌“自然海盐”价格将随产量浮动

是机会还是挑战？林福亮想了想，“说不好。”

原先由于禁止跨区域用盐，绿海制盐只能在浙江省范围内销售，外地的盐进不来，省内的盐也出不去，“以后，制盐厂的市场更广了，可以覆盖全国，各地流通。浙江省是用盐大省，但产量一直很小，每年本地产的海盐大约占消耗的四成，另有六成需要从外省调运。”林福亮说，现在外来的盐还要经过绿海分装，可一旦市场打开，就意味着外省的盐业公司可以自己分装食盐然后进入浙江市场，这对绿海制盐而言是个噩耗。

“此时，就要思考品牌差异化以及市场细分了。”林福亮说。目前，国内大部分地区都是矿盐，只有山东、福建以及江浙沿海地区制海盐，“而这其中就属福建和浙江出自然海盐。”这种自然海盐需要盐工每两三天就收一次盐，颗粒细小，不需要研磨加工，品质远胜于其他。

而价格或许会先抑后扬，面对“一袋两元的食盐成本只要5毛”的说法，林福亮摇头道，“去年太阳特别猛，海盐年产量达到10万吨，可是今年天气不热，又多阴雨，产量直接少了一半。”也就是说，未来盐价将根据产量大小出现上下浮动。

盐改历程

1996年5月国务院颁布了《食盐专营办法》，对食盐产销实行国家指令性计划管理，对食盐价格实行政府定价。

2001年随着经济市场化的推进，食盐体制改革也开始推行。

截至2008年不同部委提出过5次盐改方案，却未能形成最后的草案。

2009年3月全国人大《政府工作报告》中提出了要加快盐业体制改革。

2009年底提出了第六个食盐专营改革方案。

2011年3月日本核辐射引发食盐抢购潮，多地现盐荒。盐改暂停。