木排、竹排、蚱蜢舟、短艇、木帆船、摆渡船、货驳船、轮船、游轮、皮划艇……从古老的排筏、木船，到现代的水泥船、铁船、钢质船，富春江上，各种各样的船只，在不同的历史时期里完成它的使命：打鱼、货运、客货混载、客运、游览……然后有的逐渐消失，有的不断改进功能，也变换结构。

到今年，富春江上专事捕鱼作业的船只，退捕一批后，大约还有115条。

来往春江有钓船

旧时的渔民，通常撑一艘木船，他们以船为家，船分头舱、中舱、后舱三部分，上下两层，空间虽小，生活和作业空间却也井然有序。现在，渔民早已上岸居住，船舱的布局重新安排，用来养鱼的活水舱是渔船重要的安排。

来往春江有钓船，7月，富春江已经到了开渔期，江上的这些沙洲，从桐洲到东洲、五丰沙，舟楫往来，渔舟唱晚。在属于江洲的生活里，只有捕鱼作业中才能窥见一些沙洲上居民的传统生活方式。从更宽泛的视角看，江洲还是古老的江洲，而生活其上的人们，已经将视线从富春江转向了更为辽阔的钱塘江、杭州湾。

富春江渔。有记录的时间很早。

陶渊明在《搜神后记》里叙述“宋元嘉初，富阳人姓王，于穷渎中作蟹簖”。千百年后，积淀下来的渔具和技法，或古朴，或诗意，或精巧，或激越，“皆穷极巧妙，以与鱼遇”。

另外，富阳土俗相传，凡近江处若樟岩山、赤松山、鹿山之巅，石上皆有纬缆痕，土中有螺蚌壳，验之不爽。

富春东三十里有渔浦。

渔浦，虞舜渔处也。

几许渔人飞短艇，尽将灯火归村郭。

这些被记录在史书里的富春江渔事，片言只语串起来绵延几千年的捕鱼活动。

晚风隔水起渔歌，拨剌银鳞出碧波。富春江捕鱼很要些见识，要善于观风向识潮汐，还要掌握鱼群的洄游习性，还要记得住一年十二个月里的“吃鱼词”，说得出“枇杷上街鲥鱼到”。

那些生活在沙洲上的渔民，常常父业子继，数代人都以捕鱼为生。现在，新桐乡登记在册的50艘渔船的主人，不少已经将船驶进了富阳城里的水域，并在城区安家落户。他们常常深夜出发，然后在朝霞中返回陈家弄清水平台，开启一天的渔市。

一江春水一江鲜。青草鲢鳙鲂鲫鲤，鲈鳜鲚鳗鳊潮鳝，虾蟹鳖龟蚌螺蚬，有着14目34科、121个品种的富春江鱼，多少故事随江流宛转。

出没风波里

去往大桐洲的桐洲大桥，是个摄影的好地方：日出、晨雾，江州滩涂、渔夫捕鱼，都是大家喜欢的素材。盛夏七八月的凌晨四点半左右，天空尚是靛青色，江面迷蒙，可以见到一两盏渔火引着小渔船穿过清晨的雾霭，慢悠悠地划破江水驶向远处。这个时候，渔火昏黄，镜头里是渔夫在船头忙碌的剪影，水乡况味浓郁。

等到天空显出鱼肚白，朝霞一层层渐次铺陈，太阳也在取景器的小框内，一点点露出来，倏而金光万道。

大桐洲跟着就醒来了，江岸、沙洲上的植物青翠碧绿，远去的渔船陆续回程并熟稔地聚集成一个小渔市。

俞家村俞永华的渔船一般停泊在沙洲的南岸，那里也有自发行程的小市集，清晨或者夜晚八点左右，客户以鱼贩为主。

他是渔民的后代，留在村里捕鱼，和大桐洲的其他渔民一样，辨识富春江的潮汛，下不同的网捕捞不同的鱼。

“初三十八潮，二十杀一半，初八廿三断江潮。”富春江里捕鱼，随着潮水而来的渔汛有“初一汛”和“月半讯”。“初一汛”，初三潮水最大，初四、初五、初六三天是渔汛。“月半汛”，十八潮水最大，十九到二十二是渔汛。渔汛时鱼比平常多。

渔民现在用得最多的网是流刺网，用尼龙胶丝、聚乙烯制作，一张网可以用一两年，高度1.5-12米，长度90-270米，用海绵塑胶制作浮子，用铅、锡作坠子。流刺网捕鱼一般是两种方式，下沉网捕获底层鱼类，下推网捕获中下层鱼类。俞永华表述的是“沉网和流网”。在他的经验里，沉网和流网除了捕获不同的鱼以外，更多是在不同的水文条件下使用。

开渔后的十来天，是捕刀鱼的好时候，捕刀鱼用下沉网，网高4米，俞永华下午一二点去江里放网，四五点左右收网，然后回家“撕网”，就是把鱼从网上摘下来。当天的夜晚或者第二天清晨，鱼贩子上门收鱼。

7月中上旬，富春江里鳊鱼多，捕获鳊鱼多用流网。潮水起来的时候，从大桐洲的东嘴头一直往下到西嘴头，网随流水，渔船跟着网走，等出了西嘴头，就开始收网。俞永华说他在这个七月里，有连续三天捕获鳊鱼，一天180多斤，一天110斤，一天130斤，30元一斤卖掉。生态转好，禁渔期以及渔政部门的鱼苗投放，丰富了富春江的渔业资源，给渔民带来了更大的收获。他还有一艘网船，船舱用来养鱼，有时候鱼多，小渔船抓来的鱼马上放进船舱里，养三天一点事也没有。

下推网是个技术活，7月29日，农历七月初一，俞永华说晚上要去捕捉鳙鱼，也就是富阳人说的包头鱼。初一晚上有潮水，八点左右潮水来时下网，等网下完，大约半小时，潮水退去，江水变得温和平静时立即收网。仅仅半小时，俞永华就完成了一次捕鱼作业。

在听富春江两岸不同的渔民聊“什么时候捕到什么鱼”这个话题时，富春江每一段渔民的讲述略有不同。大概是富春江各个段落的水文地理的不同，捕鱼用网的差异，都影响了结果的可能性。

江上渔者

新港村渔民以余、许两姓为主，也有十几户钱姓渔民，这里还是富春江沿线的九姓渔民中许姓渔民的发祥地。每年农历九月十六，新港村许氏宗祠，从富春江沿线各地赶来的众多许姓渔民相聚一堂，他们祭拜祖先，也作“开网大吉”“收渔大利”等传统祈福仪式。

富春江上渔民，最有名的当属“陈、钱、袁、孙、林、叶、许、何、李”九姓渔民，他们认定自己的祖先是元末“陈友谅部署”。“老子严江七十翁，年年江上住船篷。早年打败朱洪武，五百年前真威风”。光阴流转，比之郁达夫“家在富春江上”的热爱与浪漫， 这些没有陆地定居权，不能和陆上居民通婚，也没有受教育权的渔民，唱着渔歌，撑一叶扁舟，出没风浪间，也受富春江的庇佑，养活自己和家人，繁衍至今。

民国二十年（1931）《浙江经济记录·富阳经济概况》载：“各户皆撑小船，是谓九姓渔民，自严东关而下，各埠皆有停泊。在县界内者约90余户，船以百数计，有一户两船乃至三船者，谓之子母船，捕得之鱼，随地出卖。这些渔民，常年漂泊江内捕鱼为生，互相结亲，自成眷属，遍及整条大江。”

据富阳渔政部门的资料记载，1952年，富阳有106户600多人从事捕捞生产，1959年成立了渔业合作社，政府划拨32亩地给部分渔民发展养殖业，就包括渔种场路的位置。后来，鱼种场搬迁，鱼塘填平。到了1968年，政府出了政策让渔民上岸定居，就有渔民陆续在渔种场路造了房子。

现如今，九姓渔民更多作为富春江渔文化的一部分被反复提及，600多年岁月之后，这些渔民和陆地居民享有同样的权利，先祖的来处，他们自己也难以追寻。或者说，他们更关注的是当下的生活，捕鱼为业，捕得之鱼，随地出卖，江中岸上，都有属于自家的灯火。

陈家弄亲水平台的鱼市码头，是富阳最大的富春江野生鱼交易市场，渔民捕捞作业后，停靠于此售卖江鲜。

夏日，凌晨五点，收获的渔船驶向岸边，和天空的鱼肚白一起拉开一天的序幕。富春江的日出极美，灿灿红霞铺满了天空，也晕染了江水，江天一色间，一轮红日冉冉升起，几条渔舟穿透拂晓。

鱼市逐渐热闹以后，已经天光大亮，饭店、江鲜食客、商贩们拥向这里，一个多小时内，这里人头攒动，讨价还价声不绝于耳。

去年大寒节气，下午鱼市的空档，清水平台鱼市上，我看见一位渔民斜斜靠在椅子上，眼睛闭着，似乎睡着了，阳光懒洋洋照着他的侧脸。他的左边，有个渔妇在杀鱼，右边，一条大鱼跃出了水盆，看守的渔妇眼疾手快地把它重新抓回来。零星有几个人逛过来，在一长溜的大水盆前略略停了停，又走过了晾晒着的青鱼干。

睡着的渔民身后，停泊的渔船分停两侧，中间正好留了一小截空白水面，夕阳下，水波不兴，远处江南的山峦隐隐约约，仿佛整条富春江都是他的。

富阳籍年轻导演顾晓刚的电影处女作《春江水暖》中的顾家老二，就是活跃在陈家弄的清水平台的真正渔民。当镜头停留在他的那双手上，渔民几十年的生活积累都展现在观众眼前，这个时候，导演想要表达的所有情感都已经在里面了。

这里的渔民，不少在附近的鱼种场路有房子。走过江边时，经常能看见渔船沿着富春江驶进苋蒲江，穿过古老的恩波桥，停泊在大浦闸边上苋浦公园处。曾经是富阳八景的“苋浦归帆”，在渔船突突突的马达声中，缺了浪漫的意味，却多了不少生活的烟火气息。

水好鱼多

“江滩浅水区长了有许多水草，水草里藏着河虾和土步鱼，我们小时候，经常去摸鱼捉虾，黄蚬也很多，沙滩上铺满了黄蚬壳，石头缝里着还有汪刺鱼，摸进去要小心它的刺。”这是王洲鸿丰村人凌志根小时的记忆，他还说以前富春江王洲这一段，水没有那么深，江面也没有这么宽，后来挖沙船多，江面才变得又深又宽。他自己就有过挖沙船，也和亲戚朋友一起合伙，经营过挖沙机和沙场，挖的黄沙经过富春江，钱塘江，通过三堡船闸进内河，经杭嘉湖平原运送到上海，返程时再运煤炭等卖到富阳的造纸厂，赚一点运费，整个行程需要三四天。

1984年冬天，我读小学一年级，在王洲外婆家不远的江滩上，也看见过密密麻麻的河虾在沙石、黄蚬壳上活蹦乱跳的情形。那天早晨，我妈带了我们姐弟，和村里的大人小孩一起，拎了水桶，拿着脸盆、篮子纷纷捡河虾。后来，我妈还告诉我当天最早来江边挑水的村民，捡了满满两大水桶，而且他还能挑大的捡。迄今为止，这还是我见过河虾最多的一次，也是唯一一次在江滩上见到这样神奇的景象。村里大人说，是富春江的潮水带来了河虾，但这么多河虾冲到岸上的情形，他们也没见过。

近几十年，生活在富春江里的鱼，在经历了滥采黄沙、污水排入、水利工程建筑、过度捕捞造成的生存环境破坏后，又在“五水共治”等各种治理中迎来了水环境的改善。

2019年开始，每年3月1日至6月30日是富春江富阳段及其四条支流渌渚江、葛溪、壶源溪、大源溪的禁渔期，每年四个月的禁渔期，给了富春江鱼休养生息的时间，几年下来，渔民们也通过有关“禁渔期”的认识，认识了富春江鱼类保护这个大命题。

“山多晴倒影，雨过夜添声。”在宋人许广渊的诗歌里，一个又一个春天流过葛溪水，溪中的山石磨平了棱角，溪边的乡村和城镇兴衰有时。在溪水流淌不息的记忆里，炼丹的葛洪，鸟窠禅师，“讨饭骨头圣旨口”的罗隐，还有煮葵烧笋、打马浮云岭的苏东坡……这些过客临水照影，留下惊鸿一瞥或者绝世风华，而那些傍水而居的山民们，在千百年的时间里，靠山吃山，靠水吃水，将日子过得朴实而温暖。他们烹饪溪中的游鱼和螺蛳，并将葛溪螺在富阳烧出了名堂。 同样有名堂的溪鲜，在富阳还有石斑鱼。

壶源溪畔的小饭店，都会向游客推荐溪里的石斑鱼，红烧好吃、杂鱼锅也好吃。这些生活在清澈溪水中的石斑鱼，对水质要求高，虽说在富阳各处水域都有分布，但最出名的要数壶源里的了。这些年，随着水质的改善，壶源溪里鱼多，还有一些临近的浦江人特意赶过来钓石斑鱼，听一位窈口村的老人说，他们一天能钓十几斤，说话的语气透着心疼，心疼溪里的鱼又少了。

凌晨的天色，由深青转靛蓝，桨声灯影渐近，活跃在渌渚江这一带水域的新港村渔民也开始了一天的生活。新港村人晒的青鱼干，是村里的土特产，每年“数九寒天”二九到四九的约一个月时间里，渔民们就开始晒制青鱼干了，他们选12到15斤的富春江青鱼，剖开，去除内脏，留鳞片后用盐腌制数日，随后挑一个阳光灿烂的日子，将腌制好的青鱼在阳光下晾晒直到风干。

村里的老主任余章生晒了多年的青鱼干，他说三九严寒的时候，气候干燥，温度低，空气中细菌、微生物都少，晒出来的鱼干肉质紧密，色彩鲜亮。晒青鱼干是村里传统，一到时节，大家多多少少都晒几条，等到过年时招待客人，也售卖或者送人。像他家，每一年晒的鱼干多，除了富春江里的青鱼，也挑一些水库里的，一样都要选十几斤的肥硕青鱼，鱼太大腌不透，鱼太小肉质容易变硬。做好的青鱼干，清蒸时鱼肉白里透红，和猪肉一起炖则浓香扑鼻。

沿着王洲的富春江绿道行进，一边是秀美田园，一边是风景如画的富春江。这些年，随着乡村游的兴起，开阔了视野的渔民、农民，开出来一家家江鲜馆、民宿，率先尝到了乡村振兴的甜头，返乡青年、外来客商、创业者随之陆续慕名而来，丰富了这里的业态。

绿道沿线，靠水吃水的那些江鲜馆的主人，有的本来是渔民，像渔夫码头的张雷雷，祖辈父辈都是渔民，因此他对富春江鱼的特色如数家珍。有的爱好垂钓，东梓关老码头江鲜馆的主人，他家的小店，男主人负责钓鱼准备食材，女主人负责厨房。一路上，无论是豪华装修的，还是简朴的江鲜馆，时间久了，每一家店的特色大家都耳熟能详。

原汁原味的食材，恰到好处的火候，清蒸红烧，水煮乱炖，乡野的、精致的烹饪方法，烧出来鲜香四溢的地道富春江滋味。

水好鱼多富春江，舌尖上的满足，是朴素生活抵达幸福的捷径。

城言 城语

舌尖上的富春江

李郁葱

读这篇文字，令人舌底生津：一条富春江，藏着多少让人垂涎的滋味。

打开一条江的方式可以是人文精神的，比如富春江上那些川流不息的名字，像黄公望、郁达夫等，也可以是物质和现实的，比如那些江鲜和以捕捞江鲜为生计的渔民。

九姓渔民以及渔业资源被破坏又被修复的故事，是富春江最让人感慨的地方，因为这些细节的存在，这条江变得如此生动，它宽阔浩荡，但并不让人感觉到疏离：它是温暖的人间的河。