都市快报讯 昨天的天气仿佛前天的“粘贴复制”，不闷不燥，阴到多云为主，气温平稳适宜，早晚略凉。今天以及未来几天的天气，还会继续这种“粘贴复制”模式，最高气温23-25℃，最低气温15-18℃，可以说是杭州一年之中最舒服的时节了。

不过假期就只剩下最后1天了，你已经踏上返程路了吗？

中央气象台表示，在返程高峰期间，全国降雨偏弱，西北地区东部、西南地区大部、海南岛等地将有阴雨天气，大部分地区雨量不大，仅在云南西部、海南岛中部和东南部局地有大雨或暴雨。此外，我国中东部地区气温也呈回升趋势。而且今年第14号台风“灿鸿”对我国的影响也主要在海上。总体来说，天气对节后返程没有太大影响，可谓天公作美，也祝大家返程顺利。

杭州最舒适的日子来了

科学研究显示，当环境温度在18-25℃、相对湿度在40%-70%时，人体感觉是最舒适的。而杭州未来这段时间的气温，恰好都稳定在人体最舒适的气温区间。

8日（周四）：多云，16-25℃，偏北风3-4级；

9日（周五）：多云，18-24℃，北风4-5级；

10日（周六）：多云到阴，16-23℃，北风3-4级；

11日（周日）：多云，17-24℃，东北风3-4级；

12日（周一）：多云到阴，18-25℃，北风3-4级；

13日（周二）：多云转阴，18-23℃，北风4-5级。

这样的天气，是不是看着就惬意？而且未来几天内，海上活动的台风对杭州无直接影响，同时冷空气也进入“休憩”期，杭州天气舞台风平浪静：天空云量比较多，不雨不晒；气温普遍在16-25℃之间，不高不低，凉爽宜人。

但需要提醒大家，由于近期空气湿度有所增大，加上风力较小，部分山区早晨前后易出现大雾等低能见度天气，请注意防范。

今日寒露，正是菊黄蟹肥时

“袅袅凉风动，凄凄寒露零”。根据紫金山天文台消息，10月8日3时55分，我们将迎来二十四节气中的寒露。是的，精确说起来，每个节气的到来都是具体到几点几分的，不过我们平时一般只具体到哪一天。

《月令七十二候集解》曰：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”意思是，寒露的气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

根据中国天气的科普，从寒露到其后面的霜降，虽然只有短短15天，却是一年之中气温降得比较快的一段时间。一场冷空气过后，降温8-10℃是很有可能的，因此，寒露时节是我国许多地区季节变化的转折点。

老话也有说：“白露身不露，寒露脚不露！”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过渡，那么“寒露”节气则是标志着天气由凉爽向寒冷过渡。进入寒露后，就不能再“秋冻”了，袜子也好穿起来了，以防凉气。

对于吃货来说，还有一句老话就更重要了：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”寒露前后，正是秋风送爽、菊黄蟹肥之时，品蟹也是自古以来寒露节气习俗之一。

“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，每当农历九月的时候，母蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。而公蟹则长得慢一些，一般要等到农历十月以后，脂肪才逐渐堆积起来，长成蟹膏。

所以，今天的晚餐，就来盘清蒸大闸蟹怎么样？

自己动手做一份桂花龙井

国庆长假，有没有在桂花树下喝茶？最应景的，就是喝一杯“桂花龙井”了。

9月29日，都市快报联合中国茶叶博物馆，推出体验专场活动，邀请15组家庭，在国庆假期里，一起走进中茶博，从打桂花、摘桂花开始，跟着指导老师，亲手制作一份桂花龙井。

报名条件是，在快抱App杭友圈发帖晒一晒“桂花美食”，于是我们看到了桂花糯米藕、桂花汤圆、糖桂花、桂花年糕、桂花糕，还有桂花豆腐脑、桂花豆浆，甚至有人吃月饼的时候也撒一小撮桂花……

昨天，优选出的15组家庭在中茶博里参与了“快抱”专场桂花龙井制作体验活动。

打桂花

“兴奋了好几天嘞，桂花龙井我们就是听过，从来没喝过，更别说是自己做的了。”早上9点不到，陈女士就带着女儿从城东早早来到活动现场候着了。

中茶博茶文化体验大师工作室领衔人金建公拿来一根长长的竹竿，演示打桂花。说是打，其实更像是敲，底下兜一块布，两人拿着接。一般都是选金桂，做出来的桂花龙井会更香，颜色也更好看。

满觉陇茶人胡俊晖示范了如何制作桂花龙井。传统的老方法，桂花要一撮一撮采下来，挑选、清理，放在竹篾里阴干，再跟西湖龙井一起搅拌匀，花和茶叶的比例大约是1∶10，花多了，茶叶便会有涩感；花少了，茶叶又会失去桂花韵。

现场给大家准备的龙井茶，是明前西湖龙井；干桂花，是在满觉陇采来提前晒干的，还有一个密封黑色皮带圆桶和一包吸水分用的生石灰。大家做得很认真，吴先生说，“我们一家都是杭州人，女儿今天特别高兴，像这样有杭州味道的活动机会太难得了，既涨知识又能自己动手，还能一桶带回家，这样的好活动请你们务必要多搞啊！”其实快抱App经常会组织各种有趣有料的活动，记得下载并时时关注。

制作桂花龙井

我们把制作要点记下来了，大家也可以自己在家试做桂花龙井：一层茶一层花，密封桶里先放进生石灰，再放上包好的桂花龙井，密封存放15天以上，这个过程叫“窨制”。

半个月后，打开密封桶，你就拥有了一份秋天里甜蜜的味道。