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“白露”将至 临安山核桃开杆在即 今年山核桃个头略小但品质不受影响 价格比去年便宜
2020-09-02 07:28:52杭州网

每日商报讯 昨天下班的时候,你有被狂风暴雨淋到吗?这突如其来的大雨,是台风“美莎克”带给杭州的短暂“福利”,虽然风雨有点大,但的确凉快不少。

市气象台说,受“美莎克”影响,今天上午杭州局部还有阵雨或雷雨,傍晚随着台风逐渐远离,天气转多云。受台风影响,今天温度稍有降低,最高预计32℃左右。未来一周,温度变化不大,预计最高气温在31-34℃。

下周一就是“白露”节气了,每年这个时节,都是临安山核桃统一开杆的日子。开杆在即,今年的山核桃长势如何?价格又怎么样?

今年山核桃个头略小

但品质不受影响

杨有发是临安区太阳镇的山核桃种植大户,他家有140多亩山核桃林。

“今年的山核桃个头比往年要小一点,而且产量也没去年高。”杨有发说。

原来,今年超长的梅雨季,不仅让初长期的山核桃少了光照,还导致不少山核桃没来得及长大就落了果。“去年有一万多斤干籽,今年毛估估也就七八千斤吧。”杨有发说,这几天,已经陆续有一些成熟的山核桃果子自然掉落,可以捡回家加工了。

个头小了,会不会对山核桃品质造成影响?

临安山核桃技术推广首席专家丁立忠说,今年5、6月份时杭州雨水较多,那段时间刚好是山核桃的快速膨大期,阳光不足,所以导致今年山核桃个头总体偏小。不过,并不影响山核桃的品质,不管是饱满度还是含油量反倒都比去年好。

“主要是7月中下旬到8月这段时间天气给力,阳光充足,又没有干旱,给果实营养物质积累创造了条件。”丁立忠说,如果再多几天连续高温天,估计就要受灾了,好在后面午后雷阵雨及时来救场,保证了山核桃后期的生长需求,用品质弥补个头略小的不足。

产量与去年持平

最快9月中旬可以尝到

产量方面,丁立忠介绍,今年整体山核桃产量和去年持平,预计在15000吨左右。“价格估计比去年略低。”

临安金林炒货厂老板谢朝林说,往年他们水籽的收购价格在22-23.5元/斤左右,干籽是32-35元/斤,但今年水籽的价格预计只有12-15元/斤,干籽18-20元/斤。

“今年我们不打算提前去收购了,有客户来订了再去收。”谢朝林说,今年主要受疫情影响,春节这波山核桃销售旺季没抓住,据他所知,虽然农户家里没什么库存,但是一些炒货厂的冷库里还存着一些没来得及销售出去的山核桃,“所以,价格肯定会受影响,我估计消费者买成品山核桃大概35-40元/斤吧。”

杨有发也说,今年山核桃售价应该没去年高,但具体什么价格,也要等第一批山核桃开杆后才能知道。

预计最快9月中旬,大家就能买到今年第一波临安山核桃啦。

针对“陈货”和新鲜货,消费者购买时要如何分辨?谢朝林说,新鲜的山核桃肉颜色均匀,肉质呈淡黄色或琥珀色,而“陈货”肉质颜色暗,呈黑褐色。另外,可以闻山核桃的香味,新鲜的香味浓,“陈货”则有一股油味,“因为‘陈货’一般都是冷冻后再重新加工,保质期一般只有一个月,超过时间后口感就有明显变化。” 

来源:每日商报    作者:记者 范昱    编辑:郑海云    责任编辑:方志华
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