菜场熟食逐步复工，大家再等等

姜师傅发愁他的蹄髈，隔壁膳博士老板倒是挺乐观的，他自家包的鲜肉粽，因为上过杭州历，这几天生意还不错。他从柜台下面抽出个塑料袋，里面包着一本杭州历，翻到8月26日，就印着小河农贸市场，上面有写他的鲜肉粽“用的是金华两头乌和五常糯米，超级好吃”。他还跟我说：“前阵子金华那边的猪肉运不过来，估计这个星期六，两头乌猪肉应该就能到了。想买就来看看啊！”

看样子，已经有相当一部分吃货开始回菜场买好吃的了，另一个网红酥鱼李记，因为凤起路农贸市场还没开业，他们搬去了刀茅巷农贸市场，前两天也复工了。李记酥鱼群也开始热闹了，听群主说，现在还不能开车到刀茅巷农贸市场门口，要先把车停在社区外面。而且因为只有老板一个人在忙，暂时还不能提供外卖、闪送。

我的菜场美食名单上，还有茅廊巷农贸市场的“陈姐糟卤店”，老板娘说她年后就开了，菜场里的摊位如果有绿码，基本上都可以开，不像外面的餐厅那么复杂。

我顺便给察院前农贸市场的蒋师傅酥鱼打了电话，他们还没复工。同样没复工的还有上城区人民大爱的三毛烤鸡。再就是之前很多菜场都有的千张包、蛋饺现场加工什么的，大多没有恢复。

热门的面馆

目前只有阿强在卖

去复兴南街农贸市场的时候，我们顺便到马路对面的阿强面馆张望了一下。我目前知道的，他们家是唯一复工的面馆，仅提供外带，不能堂食。到的时候正是饭点，门口三三两两有人在排队，互相之间隔得老远。门口放着一张桌子，上面有二维码，供大家扫码点单。

我看了一下，几乎每个人拎走的都是蛮大一包，里面是上、下两只外卖饭盒，原来是将汤、面分装，这样才尽可能地让面条不发涨。排队的吃客们还夸他们想得周到。

我联系了之前采访过的一些小吃店和面馆，像荣鲜、无名氏、大塘、芳春等，目前都没有复工的时间表。而伍子面馆的老板跟我说，他们计划在2月20日复工，也是只做外卖，据他透露，这一天可能会有新一轮复工的饭店。

大家都很关心的菊英面馆，暂定体育场路店和滨江宝龙城店会先开外卖，中山南路的总店之前只做堂食，外卖还在审批中。杭城其它美食的开业情况，我们会及时跟进。

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