上世纪七八十年代 不少杭州人养金鱼成了万元户 相建勇,现任杭州市水产技术推广站站长,姚兴发最看好的一个徒弟。 我六七岁开始“玩”金鱼,我们叫玩,算民间玩家。上世纪60年代到70年代中期,杭州公家园林的金鱼全国第一,不用说了;当时民间养殖金鱼也很厉害,大狮子巷、菜市桥、望江门一带,还有下城区的南大树巷,就是现在的树园、艮园一带,民间养鱼很成气候,精品鱼也很多。 上世纪70年代中期到90年代中期,花木公司有个叫百果园的金鱼养殖场,就是现在清波门海底世界这里,培育的精品鱼和出口销售额,都是全国顶尖的。还有玉泉的金鱼场,常年展览一些精品鱼,我这辈子见过最大的一条金鱼——45厘米长的鹤顶红,就是玉泉看到的。 那时候也是杭州民间养鱼的鼎盛时期。民间养鱼的起码400多户,当时养鱼,都用大缸,场地就在各家的天井庭院,也就三四十平方米,顶多二三百平方米。 民间和公家的金鱼一样好销。一个是走外贸,省市都有进出口公司收购;还有就是外省收购,每年一到10月份,全国各地的鱼贩子一窝蜂跑来杭州,到12月底,各家各户除了几条留种的,基本都卖光;三四十平方米养养,一年收入也有三四千,我工作之余,最多的时候养过110平方米的金鱼,那一年赚了一万五六千。 杭州金鱼怎么就没落了 “我兄弟姐妹四个都养金鱼,我这辈子至少养出180多个品种,可惜现在大多灭绝了,再弄出来,没个30年想也不要想。”姚兴发说。 2002年西博会金鱼文化节,参展金鱼大都来自江苏,杭州本地已很难找到名贵品种了。 “上世纪90年代中期后,外贸体制有了变化,省市进出口公司都不做金鱼了,这对杭州金鱼市场冲击很大。 “最近这十多年,杭州金鱼养殖的规模、数量,还算有所上升,但质量、价格都在下降。几万平方米的金鱼养殖场,规模算大了许多吧,但鱼价仍和20年前差不多,而场地、水、电成本比以前要高多少?所以许多金鱼场,就靠养五六厘米长的小鱼赚钱,品种很低档,你到花鸟市场看看就晓得了,一两块一条,给小伢儿搞搞的,12厘米以上的算大鱼了。 “而外地,以前从杭州引种过去的,在当地政府扶植下,发展非常快,水平不比杭州差。这几年,反而是我们要跑到福建和江苏淘鱼种。”相建勇说。 柏张春,滨江长河街道张家村金鱼养殖大户,鱼场2.5万平方米,其中2万平方米养金鱼,其他养锦鲤。 “70%的金鱼销到省内,30%销到省外,出口早没了。从2000年到现在,一直维持这个局面,已经很不容易了。 “市水产技术推广站做过调查,杭州本地年产金鱼1500万尾,年产值750万元,而杭州金鱼年流通量在4000万尾以上,销售额近4000万元。说明什么?都是外地金鱼。 “培育新种、做精品才赚钱,道理大家都晓得,做做不容易。政策和技术的支持、品种的拓展和销路,都要综合考虑。杭州金鱼为啥竞争不过外地?一句话,成本太高。一条11厘米长的金鱼,假设我这里成本价一块五,河南运过来的只要一块二。那我养它做啥?河南调过来卖好不好?” |