隔壁便利店老板说，这一排外卖店，生意最好的就是“一统添虾”和紧挨着它的酸菜鱼外卖店，上班日，两家店外面的外卖小哥都要排长队，一天估计有好几百单。

我在大众点评上搜到“一统添虾”，评分为三星半，网友推荐的菜品为各式小龙虾，有人专程从萧山开车来打包。

我突然想起来，2016年夏天，我和同事在外卖平台上点过这家小龙虾外卖，当时做的是香辣味，味道还不错。

不过，“一统添虾”并没有像它隔壁的酸菜鱼外卖店一样，在美团和饿了么等外卖平台上挂单。

酸菜鱼外卖店老板说，两三年前大家都挂在外卖平台上，那时候刚兴起，生意好做，平台抽点也少，店铺赚头还大的。

后来外卖店越开越多，菜品大同小异，就开始拼价格，平台控制力大了，抽点就越来越高，店铺还要花钱买广告、买排名。现在接一单生意，平台总共要拿走将近30%，另外店铺还要做各种促销，否则没人下单。生意不像以前那么好做，有些店就不在平台上卖了，在微信上做做老客带新客的生意。

不管在哪个平台上做，做外卖都是很辛苦的，轻伤不下火线，重伤不停接单，每天围着灶台转，根本没时间顾及其他事情，否则一年十来万的房租水电还有更贵的人工开销怎么办？

10点半，外卖小哥陆续来取单，我看到这家店的生意确实好。老板娘里里外外进进出出一刻不得闲，嘴里还小声嘀咕着，“老公今天摔伤了，马上就要做小龙虾，怎么办啊！”

我问了903医院机场路院区，说还好病人送医及时，初步诊断是脑震荡，生命体征良好，住在脑外科，只是得休息一阵子了。

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