10月26日上午，义乌市枣业协会成立仪式举行，百余名枣农欢聚一堂，通过民主投票的方式，选举产生了义乌市第一届枣业协会会长、副会长、理事、监事。这标志着义乌市在做大做强南蜜枣产业上又向前迈进一步。

义乌大枣是具有义乌地域文化特色的传统农产品，距今已有1700多年的种植历史，鼎盛时期全城44个乡有42个普种大枣，种植面积达12万亩，制作成的南枣，更是当年的朝廷贡品，与火腿、红糖合称为“义乌三宝”。然而，近年来随着工业化发展和城镇化的推进，义乌大枣行业发展面临瓶颈。目前，义乌市境内有枣林仅4000多亩，且种植加工企业普遍规模小、技术落后，品牌意识淡薄，致使外地的南蜜枣加工企业打着“义乌南蜜枣”的旗号垄断市场。

“在此背景下，重振义乌枣业已经到了迫在眉睫的阶段。”新当选的义乌枣业协会会长张枝喜说，值得庆幸的是，近两年来，义乌愈发重视义乌枣业行业，相继印发《义乌南蜜枣产业振兴计划》、《惠农十项举措》等政策。

成立枣业协会是义乌破解当前枣业产业发展瓶颈的重要措施。今后，将依托枣业协会这一载体，进一步整合义乌枣业产业优势资源，努力发挥枣业协会的引领、助推、示范、桥梁和服务作用，团结带领广大枣农通过交流与合作，提升经营管理能力，提高南蜜枣产品质量，推动新技术的研发与推广，从而实现产业振兴和品牌建设战略。

据悉，协会成立后，义乌市场监管、科协等部门将在现有枣业加工户中组织筛选部分文化水平高、市场意识强、组织能力强和具有一定技术支持的人员，组建一支义乌枣业协会筹备小组，并不定期开展蜜枣加工整治提升活动。

“一方面通过集中培训、现场指导等形式，开展枣业加工食品安全专业知识培训，不断提升枣业从业人员的食品安全意识，另一方面积极开展监督检查，指导加工车间各功能间的科学合理设置，从源头保证南蜜枣的质量。”义乌市场监管局相关负责人说，在此基础上，未来市场监管部门还将积极推动南蜜枣加工地方标准的制定，实现传统加工技术的传承和创新发展，占领行业话语权。