再过两天，天上就又少了一顿免费的午餐和晚餐了。天津航空发布，28日（含）起不再提供经济舱的免费餐。此前，已有春秋航空、祥鹏航空等相继取消了免费餐。

不过，也有航空公司在美食的路上孜孜以求，四川航空就凭借特色飞机餐在近两年成了天上的“新晋网红”，这家公司把串串、香锅搬上了飞机。很早之前，知乎上一位网友坐飞机遇上发老干妈辣酱的经历就被赞了1000多次，赞的就是川航。

未来的飞机餐会不会出现两极分化？一边是越来越少甚至消失，一边则是越来越好吃甚至更丰富？

越来越多的飞机开启付费点餐模式

天津航空因取消免费餐的公告而备受关注。昨天，本报记者致电天津航空咨询此事，该公司工作人员称：“天津航空作为满足人们多元出行需求的航空公司，针对旅客不同需求，自航班日期2018年10月28日起，全面推出多选项、定制化航空出行产品，为购买国内航线不同折扣机票的旅客提供不同额度的托运行李服务，同时，国内航线除尊享经济舱以及公务舱餐食统一化供应外，其余舱位将采用多选择性的付费点餐服务模式。分项定价、自由选择的差异化产品突破传统的定价模式，将旅客在出行过程中可能增加支出的部分服务变为可选择项，可为旅客提供更加灵活的航空服务。”

事实上，早在天津航空之前，很多航空公司就不提供免费餐饮了，甚至从来没有过。2015年1月，作为国内第二家廉价航空公司的西部航空开始执行取消机上免费餐食。机舱内饮用水、餐食等不再免费，不过餐食种类上增加到40多种，并制作了“空中菜谱”，旅客可根据自身需求点餐消费。2015年3月，祥鹏航空取消成都7条出港航线的经济舱免费餐食，并提供机上付费点餐服务。

同年，我国首家国字号廉价航空公司——中联航全面实施低成本航空服务模式，旗下所有航班经济舱不再提供免费的机上餐食、行李托运服务。

天上没有免费餐，方便面可以上天吗？

随后，记者以乘客的身份就取消飞机餐一事致电天津航空，对方客服人员表示，取消餐食的原因是出于更人性化收费服务的考虑，“此前航班上有配备餐食，但有些旅客不需要，就会造成这部分费用的浪费。现在飞机餐成为乘客可选择性的消费。有需要的乘客可以自行在官网或者机场购买，不需要的可以不用购买。”

同时，关于带餐食上飞机的要求，该客服人员回应称，液体一律不能带上飞机，但其他餐食方面，航空公司没有明确的规定，需要以不同机场的要求为准。也就是说，像方便面、螺蛳粉这样的重口味食品，建议不带。

随后，记者通过天津航空官网获悉，取消飞机餐之后航空公司提供的有偿餐食主要有三类。第一类是价格为25元的特惠餐食，包含如炒饭、水果、榨菜、小吃等。第二类是价格为35元的精美餐食，多了蔬菜沙拉和酸奶，可以说是第一类餐食的升级款，价格还属于正常范围。第三类则是价格为75元的套餐，有川菜、鲁菜、粤菜、素食四种可选。

此外，记者在春秋航空官网看到，餐食一栏有明确规定，除商务经济座旅客，春秋航空的票价不含餐、饮费用。乘客可以根据需要进行网上订餐，餐食的平均价格在33元左右，以牛肉饭、意面等为主。

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