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浙江小龙虾“火”到了国外
2015-06-11 07:15:16 杭州网

又到了吃小龙虾的旺季,而且,这道美味在国外消费者的餐桌上也十分活跃。

昨天,记者从浙江检验检疫局了解到,浙江小龙虾虾仁出口形势一片大好,量价齐增。据统计,今年1-5月,嘉兴地区累计出口小龙虾虾仁64.6吨、货值92万美元,重量和货值同比分别增长148.5%和159.2%,其中单价同比增长4.2%。

浙江检验检疫局相关负责人表示,目前,省内小龙虾虾仁出口企业只有一家——嘉兴市四季水产食品有限公司。10多年前,这家公司就开始出口小龙虾虾仁。近年以来,虽然企业成本增加、资金短缺等因素导致出口产品成本不断上涨,然而,嘉兴小龙虾虾仁生产企业通过调整产品工艺,加强原料采购关键点控制等方式实现了可喜增长态势。

“我们生产的小龙虾虾仁一直都是出口日本的,客户主要用虾仁来做各种寿司的原料。去年,虾仁也曾出口到土耳其。”嘉兴市四季水产食品有限公司说,这两年,小龙虾虾仁出口量上涨很明显,出口旺季和国内吃小龙虾的差不多,一般是5月-9月。

记者还了解到,这些出口小龙虾虾仁均来源于野生小龙虾,而小龙虾十分挑剔生长环境,由于水质原因,嘉兴小龙虾一度减产,而随着“五水共治”工作的不断深入,近两年海宁、桐乡等地的野生小龙虾数量逐渐增多。该企业相关负责人透露,随着小龙虾产量的丰产,预计今年出口小龙虾虾仁有望达到300吨。

来源:每日商报    作者:记者 楼安娜 通讯员 黄红蕾 张叶秋    编辑:郑海云    

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