都市快报 徐贤康 陈锦

逛古镇，赏美景，品美食。11月2日，2019杭州市“回家吃饭”家庭厨艺大赛在孙权故里富阳龙门举行，来自杭州各县市区200多个家庭的民间厨艺达人同台竞技，领略原汁原味的美味故事。

活动由杭州市妇联主办，杭州市妇女活动中心、泰隆银行杭州分行、杭州电视台等单位承办。线上和线下同步报名，从600多个家庭遴选出200多户齐聚龙门，奉献了一台味觉和意境俱佳的饕餮盛宴。

参赛人群老中青都有

民以食为天，“吃”始终在第一位，一个温暖和睦的家，若是“吃得好”一定能为幸福感加分，而厨房更是亲情回归的圣地。

只是现代人工作节奏快，因为忙于应酬或习惯了外卖，回家吃饭的次数越来越少。

这次活动的主办地在孙权故里，也让人对“家”浮想联翩，孙权可是三国时期有名的大孝子。

“少出去应酬，多回家吃饭。”主办方的初衷，得到了许多家庭的积极响应。

在参赛选手选拔时，有网友留言说，“吃饭不仅是填饱肚子，更是家人团聚、感受亲情，对生活最本真的回归。”

承办方泰隆银行杭州分行，此前已连续七年举办民间厨艺大赛，有丰富的办赛经验，这次将参赛人群从中老年延伸到年轻人，人气爆棚，线上线下共收到600多个家庭报名。

选手们从菜名、选料、形态都花了很多心思，但因场地有限，最后只选择了200多户家庭现场参赛。

每道菜肴背后都有故事

当天，现场布置了烹饪区、百家宴展示区。

烹饪区由36名参赛者轮番上阵，在炒、炸、烩、蒸、熘、炖中展示“舌尖上的家常菜”，引来很多人围观。

百家宴展示区摆放的是200多户家庭烹饪好的菜品，有杭帮菜、川菜和鲁菜……各大门派的菜系，让人看了直流口水。

除了创意菜外，很多厨艺爱好者的灵感源泉，都是家里的一些温暖故事。

来自淳安县的唐大伯参赛菜品为《鱼跃龙虾》，在介绍这道菜品的时候，他顺带讲起了故事。

他说，灵感来自于“九姓渔户”，这是千岛湖最早的原住民，相传九姓渔户跟随陈友谅与朱元璋争天下，陈友谅战败后，明太祖朱元璋将他们贬为“渔户贱民”，赶入江中，限定他们以船为家，不得上岸居住，不准应试，不得与岸上人通婚等，以鱼虾为食，生活条件艰苦。

创制这道菜，唐大伯也挺感慨，之前一家人在杭州上班，房子都是租的，每每感觉艰辛时，就会以九姓渔户的故事鼓励自己，现在，一家人已在杭州购置了新房。

另外，唐大伯还将菜名与泰隆银行的标识“小鱼”融合在一起，寓意泰隆银行在千岛湖这片大地上发展越来越好。

富阳区新登镇的畲族小伙蓝先生，当天参赛作品是“满山香鸡煲”，用中药材和土鸡煲汤，看似简单，但背后的故事也蛮温暖的。

蓝先生说，小时候体弱多病，他的老爸听闻草药“满山香”能强身健体，便翻越三山五岭采药。因为草药直接吃难下咽，老爸便抓来家里的土鸡，和草药一起煲汤，香气袭人。如今，蓝先生体格健壮，而老爸已两鬓斑白。

看到鸡汤，蓝先生经常想起老爸给他炖的那锅草药鸡汤，于是，他有空也会采一些“满山香”，炖鸡汤给家人吃，希望家人健健康康，也算是对父亲关爱的传承。

还有些菜，光看菜名就能联想它背后的故事，比如幸福记忆、“锅包肉”的爱情故事、爱心南瓜饼等，透着浓浓的爱与温情。

现场除了厨艺展示

文艺表演也很精彩

现场的评委阵容十分强大，主办方邀请了名厨、名嘴和媒体朋友组成评审团，对炒菜和百家宴进行打分。

评委叶军曾获得“世界御厨金厨勋章”，拥有丰富的烹饪经验；评委周志华是国家一级演员，江浙沪著名滑稽演员、十大笑星获得者，也是杭州电视台知名主持人；评委朱芸儿是全国十佳法制节目主持人、杭州文广集团的十佳主持人……

现场不只是锅碗瓢盆的交响乐，因为名嘴的说学逗唱，采访连线到大屏幕上，主持人的金句不断，加之选手亲友团的卖力拉票，人群中不时爆发出欢笑声。

其间，杭州的少儿合唱团还演唱了《梦想天堂》、戏曲《千古龙门情》和《对花枪》《阿六头之歌》《常回家看看》等表演和歌曲。

获奖美食得到大家一致好评

经过紧张激烈的比拼，现场36位炒菜选手中诞生了“十大厨王”，“烹”然心动奖、别出心裁奖、“厨”动味蕾奖、美味臻传奖、暖心落胃奖、乡味网红奖等6个单项奖，百家宴中评出十强选手，还有20个入围奖。200多位参赛选手，人人有奖。

获奖的美食，不仅讲究选料、营养和味道，还巧妙构思了家国情怀，收获了大家的一致好评。

厨艺大赛让现场观众也摩拳擦掌，不少人都说要报名明年的厨艺大赛呢。

作为主要承办单位，泰隆银行杭州分行已是第八年举办厨艺大赛，也是该行践行普惠金融、努力回馈社会的重要举措，通过“送金融、送文化、送服务”到基层，丰富群众文化生活，提高生活品质，共建和谐社会。