浙江多地开展三文鱼销售情况排查行动！三文鱼还能吃吗？其实，更重要的事不止一件……

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2020-06-14 18:47:26杭州网

吃生鲜食品应该注意什么？

正规渠道购买

选择有国家标准认证的海鲜市场购买，保证购买渠道正规和海鲜来源安全。

错峰购买

避免过多人员堆积在海鲜市场，购买时不要长时间久留，更不能用手直接触碰，以降低污染风险。

购买新鲜的生鲜产品

要保证购买时是活的，海鲜类产品本身含有病毒的风险就高于其他产品，如果死去病菌则会繁殖更多。

全熟食用

购买回家后多次清洗，高温煮熟方可食用。

注意不要直接触摸，包装好再安全带回家，存放海鲜时要注意与其他食物分隔存放，这是降低二次污染的必要条件。

综上所述

目前没有证据表明

三文鱼会传染新冠病毒

三文鱼可以吃

但注意购买渠道和贮存条件

同时

一定要食用全熟的

来源：都市快报综合中国新闻网、科普中国作者：编辑：吴阳杰责任编辑：方志华

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