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奉化渔民捕获1500多斤野生大黄鱼 第一拨靠岸 码头上金灿灿一片
2020-11-30 08:00:14杭州网

浙江海洋大学一位教授: 能不能联系船老大,会不会是我们刚放流的?

都市快报

最大的3.6斤,比43码鞋子还长。

两网捕获1500多斤野生大黄鱼,总价值近百万元!

11月27日早上6点,从东海传来喜讯,奉化一位船老板两组双拖外海渔船捕获大批野生大黄鱼。

昨天中午,首批近800斤“黄金”被运回到有着“中国第一渔村”奉化桐照村的码头。

10余位搬运工早已做好准备,心情也蛮好,“老板捕到鱼,赚钱多了,会给我们涨工资呀!”一位搬运工满脸笑嘻嘻。

担心搬来搬去大黄鱼会损坏

船老板决定:渔船提前回港!

12点40分左右,浙奉渔12015号渔船缓缓驶入码头,十几分钟后,渔船停稳,船老板姓林,第一个跳上岸,拿出早已准备好的烟花,“噼里啪啦”放起来,庆祝渔船丰收归来。

“我们的渔船能捕到这么多野生大黄鱼,运气真是太好了!”林老板是渔船的大股东,很激动。“大黄鱼本来是打算让运输船带回来的,但是考虑到价值昂贵,避免二次搬运可能带来的损伤,就直接让渔船提前回港算了。”

一箱箱装满大黄鱼的鱼箱从船舱经过滑板,再由工人们搬上码头,黄灿灿的好似装满了一箱箱的“黄金”,码头也一下热闹开来。

在人群中,最忙碌的就是渔商林杰,他买下了这批野生大黄鱼,再分级销售,流入市场。

他说,这批野生大黄鱼不愁卖,已经有很多人预订了。问他一斤价格多少,他说批发价600元一斤,市场零售价要1000多了。

在码头上,也有人直接下单。沈阿姨挑了4条1斤3两、2条1斤半以上的大黄鱼,打算送朋友,她没有现场付钱,由林杰在本子上记了一下。

这是码头的规矩。熟人之间的交易,都是先记账,不问价,其实也是因为价格还没定下来。

另一位市民在挑鱼时赞不绝口,“颜色好,鲜度好,刚刚捕获才3天,鲜度好的话,价格贵一点也没关系。”

捕鱼几十年,以前一网里夹着一两条大黄鱼

像这样成群的第一次遇到

一下子捕捞到这么多,大黄鱼的价格会波动吗?

“不会。大黄鱼的价格是根据市场需求,不需要大黄鱼的人,再便宜也不会买,有需要的人,再贵都会要。”林杰说。

在林杰的仓库,工人们将这批黄鱼再次称重分装。最小的一斤三两,最大的三斤六两,比43码鞋子还要大,大约有几十条,当然,最多的还是2斤左右的。

说起捕捞经历,船老板依旧兴奋不已,“我们是双拖船,就是两艘渔船拖一顶渔网在海上捕捞作业。”

前一天夜里,两艘船放下渔网,到了第二天早上6点多起网,当渔网上船后,发现一片银晃晃的带鱼群中,躺着很多金灿灿的大黄鱼!

“在外海捕鱼几十年,以前也有捕获过大黄鱼,但都是一网里夹着一两条大黄鱼,像这样成群的,还是第一次遇到。真是太幸运了!”

幸运的不仅仅是他们的船只。距离他们20多海里外,另外的奉化双拖渔船也捕获了和他们差不多数量的大黄鱼,“这些大黄鱼两三天后可以到桐照码头。”

一下子捕捞到这么多野生大黄鱼

会不会是养殖场跑出来的?

奉化渔民捕获1500斤野生大黄鱼的消息在网上传开,有网友看到照片感慨,“难怪金条叫黄鱼”。

也有网友质疑,怎么会有这么多野生大黄鱼,是不是养殖场的大黄鱼跑出来了?

舟山一位大黄鱼养殖户分析,“这批鱼捕获的海域稍靠南面,此时黄鱼因为水温影响正好长膘,另外,拍照的时候,大黄鱼刚刚捕获,肚子也会显得肥大一点。这批是野生大黄鱼,肯定假不了。”

这些年,有关捕获野生大黄鱼的新闻很多,但最多也就一网十几条,一网成群的从来没有听说过。

这一点也得到浙江海洋大学一位教授的认同。对于一网捕捞800斤大黄鱼的消息,他第一反应是,“能不能联系船老大,会不会是我们刚刚放流的大黄鱼呢?”

今年11月初,浙江海洋大学放流了11000多尾大黄鱼,每条都在1斤左右,放流的目的是为了摸清大黄鱼越冬的洄游路线和越冬场。但这位教授了解详情后,又摇头说,“捕获这么大的大黄鱼,不会是我们放流的大黄鱼。从个头上来看,大黄鱼要长到三四斤重,至少也要好几年了。”

从上世纪90年代开始,随着资源的枯竭,野生大黄鱼已经一鱼难求。物以稀为贵,2017年,宁波一条9.8斤重的大黄鱼卖出14.8万元,卖出了一辆轿车的价格!

2007年,宁波市启动了岱衢族大黄鱼原种(也就是渔民说的东海野生大黄鱼)开发和种质资源保护工作,专门成立了“野生岱衢族大黄鱼采捕”攻关小组。近几年,宁波每年都会在象山港海域实施数百万尾大黄鱼鱼苗增殖放流。

怎么区分是不是野生的?鱼肉蒜瓣状!

宁波一家致力于大黄鱼繁育研究的生物技术公司创始人倪洁说,“能捕到这么多大黄鱼,真是太难得了。”

她说,这批大黄鱼特别“黄”,是因为在太阳出来前捕捞的。大黄鱼的金黄色素极易被白天的紫外线或强光分解而褪色,白天,黄鱼一般显示是白色;在夜晚或无光线下,又会合成黄色素。所以,捕捞的时候如果是避光捕捞,放在碎冰上冷鲜保存,会让色泽更加金黄。

至于,怎么区分野生和养殖的大黄鱼,“主要是看体形、头部、鱼唇、鱼鳍以及尾巴。”

体形:野生的修长,长高比值约0.273,呈流线型;养殖的鱼身短圆,肚子大。

头部:野生的头部尖;养殖的头部圆。

鱼唇:野生的鱼唇发黄,牙多且坚固;养殖的鱼牙少易脱落。

鱼鳍(背鳍、胸鳍,尾鳍等):修长,做个测试的话,看下是否可以触碰到眼睛。另外,野生的背鳍锯齿,颜色呈透明或微黄。

尾柄(尾巴):野生的修长,尾巴尖(有棱尖),养殖的尾巴圆,无棱尖。

至于口感,倪洁说,野生的肌肉节明显,也就是百姓们说的蒜瓣状鱼肉了。

来源:都市快报    作者:通迅员 王林威 记者 夏裕    编辑:高婷婷    责任编辑:方志华
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