吃鸡肉鸡蛋的人多了杭州禽类冻品比上月涨4成何时回落？

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2019-11-05 21:05:35杭州网

都市快报-杭州新闻客户端记者程超楼金靖

今年以来，猪肉价格不断上涨，居高不下。不少杭州人开始改吃别的荤菜，比如禽蛋、水海产品等。受此影响，鸡肉、鸡蛋的消费量明显增加，价格也随之出现了上涨。

摄影 | 楼金靖

冷冻鸡肉价格涨幅明显

今天，快报记者来到杭州上城区的茅廊巷农贸市场。一位摊主告诉记者，在猪肉第一轮涨价的两天内，鸡肉的价格随之出现上涨。包括鸡腿、鸡胸肉、翅中、整鸡等在内的冻肉类商品，单价都有所上浮。其中，涨幅最大的是整鸡，原本9元/斤，现在售价15元/斤，涨幅在66.7%左右；其次是鸡胸肉，单价从10元上涨到了15元，涨幅50%。其他冷冻鸡肉制品的涨幅，都在30%上下浮动。相比之下，鲜鸡肉的价格涨幅较低。单价18至25元不等的整鸡，涨幅都在2元左右。

超市的情况与之相似。杭州世纪联华禽类采购的相关负责人表示，这一轮禽肉的价格上涨从10月上旬开始，冻品涨幅平均在40%左右。比较明显的像鸭腿，10月初出厂批发价是9元/斤，现在已经超过14元/斤；鸡爪的价格则从16元/斤涨到18.5元/斤，而翅中的价格从24元/斤涨到27.5元/斤。

摄影 | 楼金靖

此外，据了解，淘汰鸡（过了产蛋高峰期的母鸡）的价格也是猛涨。正常年份，淘汰鸡的售价为4.5元到5.5元一斤，今年四五月时每斤也就5元多。但从8月开始，淘汰鸡价格一路上涨，9月底涨到9元多一斤，现在更是涨到了12元多一斤。淘汰鸡一般重量在4斤上下，也就是说每只淘汰鸡现在可以卖到48-50元。

来源：都市快报-杭州新闻客户端作者：记者程超楼金靖编辑：张翟责任编辑：方志华

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