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新一代茶人正以他们的方式守护西湖龙井
2018-03-27 11:00:24 杭州网

传承 新一代茶农用自己的方式守护“祖产”

事实上,现在西湖龙井产业链上的各个环节已发展得非常成熟,因而谈及传承,翁麒麟表示乐观:“我还能再干十来年,等走不动的时候,孩子自然就会接班了。”但他不知道的是,早在半个月前,女儿小翁已经在朋友圈为自己家的茶叶做起了宣传,接受朋友们的预订。

80后阿昊是土生土长的龙井村人,大学毕业后,他成为一家互联网公司的合伙人。“龙井村的明前茶向来不愁卖,之前几年我朋友圈都很少宣传。”但今年,他却为了明前茶而忙碌。“有个做文创的朋友想从文化产业角度来推介龙井茶,找我合作,精心设计包装,联合推出一个独创性的品牌。”阿昊说,虽然他爸爸不知道儿子做这件事的意义何在,但是仍然十分欣慰。

和小翁、阿昊一样,“茶农”的后代们虽然没有继承父辈种茶、炒茶的技艺,但他们都在以自己的方式维护和传承着。

“靠山吃山,靠茶吃茶。”西湖龙井有狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个核心产区,如今已成为杭州的“金名片”。天下茶商不远千里、追本溯源,只为一罐正宗的明前龙井茶。北京茶商小敏已经连续三年去龙井村买茶,“顶级的西湖龙井太稀少了,无法固定茶源,只有这样才能找到最正宗的。”

来源:杭州日报    作者:见习记者 甄妮    编辑:高婷婷    
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