首席记者 陈中秋 摄影 来阿克苏、来我们餐厅,品尝新疆美食! 阿依加玛丽·哈斯木(28岁) 阿克苏市聪英餐厅大堂经理 我是温宿县人,高中毕业后就到这里工作,已经9年了。刚来的时候啥也不会,但老板和老板娘对我很好,教我很多待人接物的要领。我从服务员开始干起,一年后当上了领班,两年后当上了主管,现在是大堂经理,主要负责日常的接待、管理和服务工作。 聪英餐厅开了快20年,是阿克苏最大的民族餐厅。装修风格独特,就餐环境幽雅,最重要的是,有各种民族特色与中西结合的美食。特色菜有烤羊腿、核桃烤包子、手抓饭等。 我们餐厅的发展离不开杭州的金融援疆。去年,在杭州联合银行阿克苏分行的贷款帮扶下,我们投资新建了新概念餐饮广场。今年疫情又带来了不小影响,多亏他们帮助我们渡过难关。我们心怀感恩,也欢迎杭州的朋友来阿克苏、来我们餐厅,品尝新疆美食! 我爸爸还是国家级非物质文化遗产传承人 拜合提牙尔·艾买尔(24岁) 阿克苏市依干其乡巴格其村村民 我可不是放羊的,我在阿克苏职业技术学院读学前教育专业,明年就毕业了。这几天,我在姑姑家帮忙修理羊圈,她家养了80多只羊,我手里抱着的小羊羔有两个多月了。 羊真是个宝贝,羊肉特别好吃,羊毛可以做毛衣、毯子,羊皮可以做皮鞋、帽子。我爸爸还是国家级非物质文化遗产——维吾尔族卡拉库尔胎羔皮帽制作技艺的传承人。我们家一直和羊打交道,但我想自己创业干点别的,多赚点钱,过得安心。 我们巴格其村离阿克苏市区4公里,旁边就是阿克苏大学城、多浪河国家湿地公园和森林公园。去年和今年,杭州市投入援疆资金1000万元,用于美丽乡村建设,我们村越来越漂亮了,来旅游的人也多了。我也想到处旅游,想去北京长城、三亚海边,当然,杭州西湖我也很想去。 |