都市快报讯 有人说，杭州的月饼只分两种，一种是榨菜鲜肉月饼，一种是其他月饼。

榨菜鲜肉月饼当然好吃，但在老杭州心里，最心心念念的，一定还是去寺庙排队买来的净素月饼香。毕竟，这一口纯素月饼，杭州人已经爱了1000多年。

还有不到一个月时间就是中秋节，杭州各大寺庙的素月饼已经陆续开售，有哪些口味？要不要排队？都帮大家打听清楚了。

我先来到南山路上的净慈寺，今天是净慈寺的净素月饼正式上市的第一天。月饼售卖地点就设在进出口两个小木屋里，位置很好找。

负责帮忙销售的义工大姐告诉我，早在一个多礼拜前，就已经有不少人在打听，净素月饼什么时候会有。

净素月饼是一筒一筒卖，就是老底子的“筒儿月饼”，包装很简单，8只月饼用一张油纸包好，隔着纸都能闻到香味。

50元一筒，一共5个口味，黑麻、椒盐、莲蓉、豆沙、百果。从今天早上8点多开始，两个小时不到，已经售出了30几筒。受欢迎程度不分伯仲，老年人尤其偏爱黑麻和椒盐，大姐也是力荐我买黑麻，“这个味道绝对不会买错的”。

除了净素月饼，在售的还有其他两款月饼，礼盒装（168元/盒）和伴手礼（38元/提），今年的礼盒装里除了6个苏式和广式混搭口味的月饼外，还加了一份贵州高山红茶，一口月饼一口茶，以茶的清淡解月饼的甜腻。

两个装的伴手礼款也很别致，里面的口味是苏式传统百果和和苏式传统黑麻。

今天因为是第一天开售，知道的人还不算太多，所以暂时不用排队，工作人员说，越靠近中秋节月饼就越紧俏，买素月饼要抓紧。

还有哦，如果你只是光买月饼不参观的话，可以直接到出口和保安说一声，不用门票也能进来买。

买完月饼不急着走的话，净慈寺里藏着一个很适合拍照的打卡点，可以说是全杭州雷峰塔最佳观赏点位，来都来了，必须拍个美照。当然，进入寺庙内就需要去门口买票啦，10元一位。

前面说，素月饼在杭州红了1000多年，为什么？相传就是与净慈寺有关的。

北宋初年，当时杭州第一高僧，净慈寺首任住持永明延寿大师，在圆寂前曾力劝吴越国王钱弘俶，主动归于北宋。

钱弘俶肯定不甘心啊，就说，吴越富得流油，大宋一贫如水，油水难相溶。

大师道：“饥渴将死，油与水谁贵？”并用水和面与少量油和之面酿以素馅，制成饼送给钱弘俶。

此饼一碰即散，面皮化作片片蝉衣，入口即化，唯留满颊素香。钱弘俶顿悟：“原来油水相合，也可以很美好。”

后来，大师圆寂，钱弘俶就将这种饼叫做“太师饼”。

扯回来，再继续给大家汇报杭州其他寺庙的素月饼情况。

接下来一站，是香积寺。因为市民“求买”的呼声很高，香积寺的素月饼在一个礼拜前就已经开始售卖了。

今天中午12点多，在香积寺出口处，买素月饼的队伍已经蜿蜒了十几米，排队的人都自觉戴着口罩，间隔开站着等。香积寺的月饼用的是进口橄榄油制作，五个口味，百果、莲蓉、椒盐、黑麻和玫瑰。规格分为筒装的50元，每筒8个，一筒一个口味；精装礼盒的，130元一盒（每盒8个月饼，每种口味都有）。

寺里的师傅说，往年月饼都是日售上千斤，每天下午三点就要断货，今年准备得比较充分，口味很齐全。

一样也很贴心的，如果只是买月饼，只需要跟寺庙的人说一下，不用买门票直接就能从出口处进来买。

对了，2016年，香积寺素食文化被列入了杭州市非物质文化遗产。素月饼就是当中的一部分。

上天竺法喜寺的素月饼，也已经低调地卖了一个礼拜了，往年，想吃到法喜寺的月饼可不容易，都是需要现场预定，第二天才能拿到。今年因为才刚开始卖不久，各种口味都比较齐全，不需要排队，可以随到随买，每天6：30-16：00。

另外，我还发现玉皇山上的老玉皇宫，也有月饼在卖，只是名字不叫素月饼，而是“月老饼”。

今年的中秋八月十五，恰逢月老生辰，许多尚未婚配的男女都会到庙里拜一拜，祈一段良缘。感觉这是一份特别适合单身汪的宝藏月饼礼盒。

不止是“月老”祈愿讨个好彩头，还有这次“月老饼”的包装，也是花了不少心思。选择了道系自然简约风，“低欲望、断舍离”，一改传统的纸盒包装，而是用了高硼硅玻璃保鲜盒来做月饼盒，吃完月饼，这个保鲜盒还能用来当食品收纳，也可以当便当盒。

最后是几个今天暂时还买不到月饼的，但他们的招牌素月饼已经迫不及待要跟大家见面了！

比如，很多人关心的灵隐寺，不要急，帮大家问过了，明天就开始！不过，照往年的情况来看，灵隐寺的素月饼也是要拼手速的，每天平均能卖出200-300筒，想买要趁早。

另外，永福寺的净素月饼也已经安排上了，9月10日左右就会跟大家见面。8个口味，日式北海道牛奶桃山、日式抹茶蜜豆、椰蓉Q皮、红豆Q皮、广式莲蓉、广式金丝红枣、苏式玫瑰百果、素食桃仁麻蓉，可以在永福寺内的福泉茶院买到。

还有余杭的径山寺，现在正在手工制作团体的月饼订单，零售的也需要再耐心等上2-3天，会正式在寺内对外销售。