记得有一年夏天，我也是在花鸟市场买刚上市的鲜切荷花，当时好奇问了一句，是西湖的荷花吗？店里小哥白了我一眼：当然不是，西湖的哪里能摘？！ 胡店长告诉我，他们店里卖的荷花莲蓬都是建德的。随后，记者也联系了鲜切荷花种植者吴先生，吴先生说自己的荷花是种植在建德大慈岩附近农村的水田里，每天会托运一批新鲜荷花到杭州，仅浙江凤起花鸟城，最近每天就有3000束的量。 吴先生还说，这两年杭州对鲜切荷花的需求越来越多，他觉得是因为杭州有西湖，夏天西湖的荷花很美，杭州人对荷花也似乎有种特别的情结。 鲜切荷花很难开花 叠荷花和干莲蓬你玩过吗？ 不过很多朋友都反映，鲜切荷花颜值是很高，但是唯一的缺点就是买回去，花苞很难打得开。鲜花团购群里的小姐妹养了几天之后，有些人的荷花微微打开了一些，可有些人却始终盼不来花开。 对此胡店长和吴先生都不否认，鲜切荷花就是很难开花的。吴先生说，因为摘下来的荷花都是比较生的花苞，如果你实在想要那种能开的荷花，挑选的时候就尽量选一些花苞已经微微打开的，这样回去放水里养着，还有开花的机会，实在心急的，可以手动把荷花的花瓣掰掰开。 至于鲜切荷花的养护，吴先生说，一定要高水位，另外可以试着在花柄里注满水，再插在瓶中。 鲜切荷花难开，但是不要紧呀，在网上还挺流行一种玩法叫“叠荷花”，据说来源于泰国。泰国盛产荷花，泰国民众习惯将荷花手工叠成不同样式供奉神灵，叠荷花也成为了泰国民间很普遍的手工艺术。 叠荷花，简单说来就是把荷花外面的三四层花瓣往里折叠，花苞就会有高低错落的效果，当然搭配几只莲蓬就更有夏日清新的感觉了。而鲜切莲蓬买回去，一束里抽两枝搭配荷花拗造型，剩下的用绳子扎起来倒挂几天，等到莲蓬渐渐风干，变黑变硬，就可以收获一束超文艺的干莲蓬啦。 包荷花和莲蓬的外面那层荷叶也不要丢掉，家里面有小朋友的可以剪成一件小衣裳、小裙子，不少小朋友干脆举在手上当伞玩，或者，你还可以洗洗干净做一道夏日限定美食：荷叶粉蒸肉。 三伏天里，不妨买一束好看又好玩的鲜切荷花加莲蓬。 | 
|
