头伏你吃火腿了吗？ 都市快报 昨天早上一出门，就发现天空乌云密布，一副风雨欲来之势，长袖长裤都挡不住一股凉飕飕的寒意。昨天白天杭州最高气温只有24℃。 今天是入伏第一天，杭州依然凉快，预计最高气温23℃，最低气温21℃。没想到入伏了，要提醒大家当心别着凉…… 当入伏遇到梅雨 今天入伏，但目前浙江还没有出梅。受梅雨带影响，昨天中午前后起，杭州北部县市阴有中到大雨，临安、余杭、主城区、萧山、富阳、桐庐北部等地部分暴雨。其他地区阴转中雨，局部大雨。今天后半夜到明天，雨带北移，杭州南部县市天气会有所转好，多云到阴，雨水只会时而出现，但北部县市依然是阴有阵雨或雷雨。 后天也就是18日开始，随着副热带高压不断加强，杭州的天气终于要换新面貌了，改以多云为主，气温也会随之升高，午后雷阵雨随时可能出现。 浙江省气象台也有好消息传来，梅雨已是强弩之末，梅雨带昨天和今天在我省北部刷完存在感后，17日-18日副热带高压就会移至我省边缘摆动，天气模式将随之切换为“多云+午后雷阵雨”。 是不是闻到了一股出梅的味道？其实，按历法算昨天就是“出梅”的日子。我国传统上，是根据节气结合干支纪年法来推算入梅和出梅的时间：芒种后逢第一个丙日或芒种当日为丙日为入梅，小暑后第一个未日或小暑当日为未日为出梅。昨天正好是小暑后的“己未日”。 不过这只是历法意义上的“出梅”。按专家的说法，出梅本身是一个气候现象，不可能预先确定哪天出梅，而是要看具体天气条件吻不吻合。 全国方面，根据中央气象台消息，6月29日以来赣北赣中遭受连续暴雨袭击，洪涝灾害严重。目前鄱阳湖水位虽缓退，但仍维持高位。据气象预报，7月15日至16日、18日至19日，江西仍有2次较明显的雷雨天气过程，防汛形势依然严峻。中央气象台预测，7月20日之后，长江中下游强降雨才会结束。 
杭州人头伏吃火腿都要吃出花了 说起入伏，杭州人头伏讲究吃火腿，讲究到什么程度？前几天，都市快报旗下的“快抱”App组织了一次头伏火腿专卖，牌子是金华有名的金年火腿，厂里一开始说：产量管够！你大胆去卖！ 结果，从当天上午卖到下午，一次次追加货，一次次被抢光。到了晚上，厂里请求提前下架：火腿还有，快递单用完了！再接就来不及发快递，影响大家头伏收到货了！ 虽然我也从大流去抢了点火腿，但说实话我只会炖汤一种做法，那火腿到底怎么烧才好吃呢？跑了杭州几家饭店后，感觉杭州人已经把火腿吃出花来了。 | 
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