都市快报讯 早前,住在湘湖边上的农家,常常会捕湘湖里的鱼鲜去卖,大清早的,就有人提着篮子,在村子里叫卖了。 清朝诗人黄元寿曾在《湘湖杂咏》里描述过这样的场景:“瓦盆重叠漾波清,赚得潜鳞杜父名。几日桃花春水涨,满村听唤卖鱼声。” 桃花水涨的时节,正是春笋上市的时候。湘湖里的土步鱼烧春笋,山珍之鲜与湖珍之美珠联璧合,一直以来,都是萧山的一道名菜。杭州名菜中,也有一道"春笋步鱼"。 现在,满村的卖鱼声是听不到了,湘湖也已经成为了旅游度假区。但是每一年,我们还是能在湘湖鱼市里,买到肥美的湘湖鱼鲜。 今天,湘湖迎来了农历年后的“第一捕”。 凌晨5点,天光未亮,湘湖湖面上映着路灯散碎的金光,一道桨划过平静的湖面,3位渔民泛舟而来。 60岁的陈国传,在湘湖专职捕鱼11年,是个老手了。 “咚咚咚”,随着一阵敲船声传来,老陈开始用竹竿拍打水面溅起水花了。这叫“赶鱼”。 老陈是湘湖边的老底子居民,捕鱼这门手艺,是家里一代代传下来的。老陈说,爷爷和爸爸,更是湘湖捕鱼的能手。小时候,他就常跟着他们在湘湖里抓湖鲜。 老陈说,湘湖鱼市,大概是10年前开始有的。每天早上7点,大家都要排长队来买第一网湖鲜。所以,老陈常常3点多就要出门了。 渔民老崔就住在湘湖边的杜湖村,湘湖捕鱼这个额活儿,他已经干了30多年了。捕鱼这门手艺,也是家里老人传下来的。 “现在很多人都不愿意捕鱼了,嫌太辛苦。”老崔说,湘湖边的渔民,现在已经很少了。 湘湖景区建成后,和老陈和老崔一样的渔民就被景区“收编”了,一直从事着湘湖捕鱼的活儿。对他们来说,这不仅是一份工作,也是对渔民传统的一种坚守。 “到我们的下一代,捕鱼这活估计就断了,孩子们都不愿意干这些又苦又累的活了。”老崔说。 湘湖国家旅游度假区管委会的人说,随着湘湖边村庄的拆迁,原来的渔民们有的改行,有的去了其他地方从事渔业工作。现在,只有3位捕鱼师傅留在了湘湖。 他们是最后一批生在湘湖,长在湘湖,劳作于湘湖的捕鱼人。 湘湖里的鱼很多,有白条、白鲢、鲫鱼、汪刺鱼、鳊鱼,黑鱼、包头鱼,还有湖虾。今天收货的也不少,扁鱼、包头鱼、鲢鱼、螺蛳青都有。 今天捕捞上来的鱼,已经被湘湖景区几家复工的餐饮店预定走了。不过,从明天(3月11日)起,湘湖鱼市就恢复开放了,到时候,这3位师傅每天都会从湘湖里捕捞上一波肥美的鱼,喜欢湘湖鱼的朋友们,可以到湘湖鱼市上买了。 湘湖鱼市开放时间:7:00—10:00(每日湘湖鱼现捕现卖,售完即止) 地点:湘湖一期窑里坞码头(湘湖路132号) 如遇恶劣天气或其他不可抗因素,鱼市不开放。 |