胡麻饼

原料：面粉500克、猪油50毫升、猪板油100克、青梅50克、金橘饼50克、红绿瓜脯50克、芝麻100克、绵白糖100克、鸡蛋1只。

制法：

1、面粉400克加清水和成面团；面粉100克加猪油和成千油酥。

2、猪板油去膜剁成茸，青梅、金橘饼、红绿瓜脯切成末，加入白糖，制成水晶馅。

3、清水面团包入干油酥，起酥后搓条摘剂，包入水晶馅，制成生坯，刷上蛋液、撒上芝麻。

4、将烤箱温度升至180℃后放入生坯，烤至金黄色即成。

谷雨小贴士：

“牡丹花开，清热防潮”谷雨养生当以清热为主。常用的食疗方有竹叶粥、绿豆粥、酸梅汤等，还可以搭配一些清热养肝的食物，如芹菜、荠菜、菠菜、莴笋等。晚春时节，天气开始变热，这时人体内肝气稍伏，心气开始慢慢旺盛。在饮食上尽量多吃一些益肾养心的食物，并减少蛋白质的摄入量，以减轻肾的负担。