线上卖菜如何获消费者“芳心”？

齐全、及时、范围广是关键

借着数字化改造的浪潮，手机买菜是否会成为继生鲜电商、社区团购之后的下一个风口，目前没有人知道答案，不过可以明确的是，没有一个互联网巨头愿意放弃这个“未来或许可期”的风口。

当线上业务发展得过快，电商行业也开始逐渐细分，比如社区电商、盒马鲜生都属于细分领域，而卖菜实际上是基于电商的细分市场。业内人士表示，蔬菜是一日三餐必需品，它的突然火爆跟电商的不断细分有很大关系。

在争夺这个市场的同时，各巨头不仅要提防对手，还要攻克很多难关。相比于水果、海鲜，蔬菜是更被需要、更容易被高频消费的产品，所以它对供应链的要求更严格。业内人士表示，购买蔬菜对供应链的管理要求会更高，因为商户需要更精确的计算采购数量，如果误差很大，那么对运营方是有损失的，“这个市场机遇和挑战并存。”

此番角逐，对互联网平台来说，就是菜摆在那里，谁能把菜卖得更全、谁能把服务覆盖得更广、谁能配送更及时，谁就能获得消费者。可以预见的是，在此后的一段时间中，围绕菜市场的资源争夺势必愈演愈烈。

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