“莲池如镜净无波，白点花稀青角多。时唱一声新水调，谩人道是采菱歌。”菱角鼓鼓的身体，尖尖的两角翘起，像个饱满的元宝，生吃甜脆，熟食绵糯。眼下正值菱角上市，仁和街道东塘村菱农唐根叶迎来了一年中最繁忙的时节。

在一亩七分多的菱塘里，一簇簇菱叶铺满水面。上午9点半，唐根叶戴着草帽，坐在菱桶里，两手扯着菱头左右划着，圆圆的木桶荡开菱叶，左一扭右一扭灵巧地向前行进，菱桶后面留下一条弯弯曲曲的水路。

来到菱塘的中央，唐根叶开始采摘藏在水下的菱角。只见他身体微微前倾，一只手从水里拿起一个菱头，另一只手拨开叶片，将已经成熟的菱角轻轻摘下扔入桶里，然后再将菱头放回水中。

“这片水塘处于三白潭湿地范围内，水质清澈，适合菱角、藕等作物生长，种出来的菱角比别的地方个头大、鲜脆爽口。虽然种菱很辛苦，但三白潭附近还有不少村民‘靠水吃饭’，延续着种菱采菱的传统。”唐根叶告诉记者，去年他承包了这片水塘，今年正月才把种菱洒进去，其间进行除虫等防治管理，到6月下旬，整个水面被菱头覆盖。菱角生长周期短，采摘后短则三五天长则一周，新的菱角就会长出，所以一般能采摘到10月底。

“莲池如镜净无波，白点花稀青角多。时唱一声新水调，谩人道是采菱歌。”菱角鼓鼓的身体，尖尖的两角翘起，像个饱满的元宝，生吃甜脆，熟食绵糯。眼下正值菱角上市，仁和街道东塘村菱农唐根叶迎来了一年中最繁忙的时节。

在一亩七分多的菱塘里，一簇簇菱叶铺满水面。昨天上午9点半，唐根叶戴着草帽，坐在菱桶里，两手扯着菱头左右划着，圆圆的木桶荡开菱叶，左一扭右一扭灵巧地向前行进，菱桶后面留下一条弯弯曲曲的水路。

来到菱塘的中央，唐根叶开始采摘藏在水下的菱角。只见他身体微微前倾，一只手从水里拿起一个菱头，另一只手拨开叶片，将已经成熟的菱角轻轻摘下扔入桶里，然后再将菱头放回水中。

“这片水塘处于三白潭湿地范围内，水质清澈，适合菱角、藕等作物生长，种出来的菱角比别的地方个头大、鲜脆爽口。虽然种菱很辛苦，但三白潭附近还有不少村民‘靠水吃饭’，延续着种菱采菱的传统。”唐根叶告诉记者，去年他承包了这片水塘，今年正月才把种菱洒进去，其间进行除虫等防治管理，到6月下旬，整个水面被菱头覆盖。菱角生长周期短，采摘后短则三五天长则一周，新的菱角就会长出，所以一般能采摘到10月底。

好水养一方人。三白潭优质的水资源为村民提供了勤劳致富的路径，也为仁和街道打造“美丽乡村”提供了新思路。

记者了解到，东塘村以“悠悠水乡情，满满东塘果”为主题，打造了莫家坝、高地儿等示范点，做好道路拓宽、疏通河道、修葺全长6公里的三白潭湖岸等工作；三白潭村以“田园风光、湿地生活”为核心，深度挖掘渔文化内涵，规划特色渔村建设，以渔业园区建设为载体，发展跑道养鱼、渔工厂生态养鱼、青鱼干等特色渔业，打造渔旅综合区，发展文化旅游。