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富阳灰汤粽吸引八方食客
2020-07-27 07:36:36杭州网

富阳区湖源乡窈口村有种不同于一般的粽子名叫灰汤粽。灰汤粽的制作源自古法,是把稻草灰用开水冲泡,过滤出灰汤水,与糯米一起浸泡,再用柴火灶耐心焖煮。煮熟后的粽子,色泽金黄,吃起来特别香糯。

近几年,湖源灰汤粽经过精心改良、卖力吆喝,吸引了不少食客,收获了不少赞誉。每年端午节前后,窈口村包粽子的店铺更是接单接到手软。一只小小的粽子满足了八方食客的味蕾,更填满了湖源乡村民的钱袋子。

来源:浙江日报    作者:何军浩    编辑:郑海云    责任编辑:方志华
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