浙江新闻客户端 记者 安吉

知味观是杭州的百年老字号，食物实惠好吃，门店也干净亮堂，不仅深受游客欢迎，也是很多老杭州的心头好。但是，在刚刚过去的五一小长假期间，记者却在知味观门店里看见了“倒胃口”的一幕。

5月2日上午接近10时，记者来到了知味观萧山店，店内操作柜前只有一名没有戴手套的中年女员工。她手上的工作有很多：根据前台的订单现场烧制馄饨；后厨的面条出锅了，由她端盘送给顾客；按照外卖订单，配好食材装盒。柜台外面，几名外卖小哥在等着取货。

记者看见，这名女员工将刚蒸好的包子掀开盖子降温，转身又去操作台抓了生馄饨下锅，待馄饨起锅舀进碗里端给顾客，包子也不那么烫手了，她就用手直接抓起包子装入打包盒递给外卖小哥。

不戴手套，直接手抓包子？记者有点不敢相信，悄悄打开手机拍摄，结果，“手抓包子”再次上演：装满一个打包盒递给外卖小哥后，她再次用手抓起包子往打包盒里塞。而外卖小哥也熟视无睹，抓起打包盒就出门送货了。记者见此情景感到震惊，也不知道点外卖的顾客如果得知吃的是“手抓包子”会是怎样的心情。

5日，记者已经将此信息通报给知味观，知味观总部在了解详情后表示，将对当事员工和店长进行处罚。