“毒调料”从何而来?
都说加了罂粟壳的卤味、火锅吃起来特别鲜,到底鲜到什么程度?
一位曾经误食过“毒”卤味的市民傅小姐告诉记者,“加了罂粟壳的卤味鲜味明显,热的好吃,冷掉了也好吃,越吃越想吃,禁不住去想它。”
她说,几年前家附近的农贸市场开了一家卤味店,生意火爆,饭点前必排起长队,农贸市场那么多卤味店,哪家的生意都没它好,自己也是常客。
“我也对比过每家店的卤味,唯独这家店的卤鸡翅又香又鲜,口感很好,吃完后还念念不忘。那段时间,每个星期至少要吃一次。最后可能被同行举报,监管部门来一查,是加了罂粟壳!”傅小姐说。
食物中加了罂粟壳,会对人体产生什么影响?据了解,长期食用含有罂粟壳的食物,从心理到生理上都会产生依赖性,时间久了,食用者就会出现发冷、乏力、出虚汗、面黄肌瘦等症状,严重的还可能对人体神经系统、消化系统造成损害,导致慢性中毒。
我们都知道,罂粟壳、罂粟粉属有毒物质,在食物中非法添加属于违法行为,那么“黑心”餐饮店的罂粟壳从何而来?
据李记烤鱼老板李金红交代,罂粟壳是以500元一斤的价格,从石祥路上的粮油批发市场购买的。警方顺着线索,找到了“上家”——经营香料店的马某。马某交代自己只是帮忙代购,以此赚取差价,真正的销售上家是余杭区勾庄食品批发市场的香料经营户魏某,自己从魏某手中以350元每斤的价格买了6斤罂粟壳。而旺顺卤味店的罂粟壳,上家也同样是调料市场。
三墩长桥农贸市场北门小唐卤味城老板唐光树,则是通过互联网购买罂粟壳。他在电商网站上购买了标为“大壳香粉”的香料,并在明知该“大壳香粉”实为罂粟壳粉、具有毒性的情况下,将其少量、多次添加到食物汤底中。
罂粟壳
俗称大烟壳,罂粟科植物罂粟的干燥果壳。含有20多种生物碱,其中以吗啡、可待因、那可丁、罂粟碱等为主要成分。具有镇痛、催眠、呼吸抑制与镇咳作用,一般用于医药行业。我国法律明令禁止在食品中加入罂粟壳。
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