都市快报

9月17日-20日，第二十一届中国（杭州）美食节/2020知味中国·第二届中国（杭州）国际美食博览会将在西溪天堂举办。大家一定不要错过，招呼闺蜜哥们，携家带口地去逛吃逛吃，喝着啤酒撸串儿！

大神云集的主论坛 

外婆家、老乡鸡、阿里、文和友、喜茶都来了

知味中国美食博览会不只是美食狂欢嘉年华，还有围绕数字时代新餐饮举行的高峰主旨论坛，对于餐饮业者来说，这场高峰论坛无论从出席嘉宾的规格，还是对行业未来发展的把脉，产业资讯的前沿性，都具有超高含金量。

外婆家创始人吴国平将带来“数字时代催生极致单品”的主旨演讲，疫情期间，外婆家旗下“老鸭集”成为了一匹黑马，此次演说带着开创性经验分享的干货而来。

安徽老乡鸡集团董事长束从轩，这次也将出席主论坛并发表“数字时代餐饮新模式”的演讲。成立于2003年的老乡鸡，虽然不是一家全国性的中式快餐品牌，却以800家门店数量，排名中国快餐企业第四名。

文和友集团商业管理公司总经理、合伙人刘海龙，阿里巴巴本地生活商家数字化运营专家李泽泓，喜茶高级产品专家汤绮娴，浙江省文化艺术智库专家、央视特约评论员俞柏鸿，四位嘉宾将围绕“数字时代餐饮业变革突围之路”圆桌对话，梳理数字时代餐饮“新物种”崛起的动因与新餐饮成功的逻辑。

届时，还将发布“杜绝浪费从餐饮人做起”倡议书和“传统餐饮的数字化趋势报告”，阿里巴巴本地生活新服务研究中心主任张瑞东将现场做专家解读，通过大数据帮助餐饮业厘清发展思路，助推行业发展。

“神一样的餐桌”美食味道论坛

和你分享美食生活感悟

知味中国这次邀请美食嘉宾、专家和行业资深掌门人，结合人文、自然、科技与商业，共同探讨“中国味，世界胃”，分享他们对于美食、生活、美学的感悟与认知。

陈立是浙江大学教授，也是《舌尖上的中国》美食顾问、《风味人间》总顾问。这次知味中国味道论坛，陈立教授会带来“传统味道与现代食材”的主题分享演讲。

米其林星级厨师、著名美食家Alan Yu将会带来“中西文化间美味洞察”的主题分享。Alan Yu22岁就当上了世界级餐厅行政总厨，在《十二道锋味》中担任厨艺顾问……业界评价他代表了“区别于烹饪界占主流地位的旧新法式厨房的一种新模式与新潮流” 。

杭州和茶馆创始人、茶文化学者庞颖将会带来“茶赋予美食的神话”主题分享。庞颖受聘于中国茶叶学会、中国茶叶博物馆，被誉为“中国最懂茶的女人之一”。

以一碗“黯然销魂炒饭”征服了杭州很多名人的旅美画家眉毛，将从历史、文化、美术和美食多维度视角带来“宋宴及宋朝饮食对杭州美食的影响”主题演讲和对话分享。

知名美食作家、公众号“神婆爱吃”创始人神婆女士，也是今年知味中国美食博览会的官方顾问，她将携手美食大咖，以对谈形式开启这场“神一样的餐桌”美食味道论坛。

时间：9月19日（15:30-17:00）

地点：杭州西溪天堂艺术中心·栖剧场

读者福利一：

看到这样的嘉宾阵容，看到这样的有趣话题，你心动了吗？我们为读者争取到了“神一样的餐桌”美食味道论坛30个席位，现在上快抱App，就有机会抢到参加9月19日这场名人论坛的免费名额。本次讲座不对外开放。

参与方式：扫二维码，下载快抱App，在相关活动文章下，报名参与（报名需消耗10个快抱积分）

时间：即日起，截止时间17日中午12：00。

读者福利二：

我们为读者准备了10份知味中国礼包，礼包内含：青岛啤酒扎啤优惠券2张、五丰冰糕代金券1张、五味和礼盒（内有2瓶200毫升装零添加原酿玫瑰醋、2瓶200毫升装零添加头道酱油）。

参与方式：扫二维码在快抱秒抢，共10份，每个用户限抢1张，抢完即止（秒抢需要消耗66个快抱积分）。

秒抢时间：9月16日（周三）中午12：00。

具体领奖方式，届时我们会短信通知。