10+1款鲜肉榨菜月饼测评报告 讲完新闻，该讲正事了——今年的鲜肉榨菜月饼味道都怎么样啊？猪肉价涨了，品质跌了吗？ 这两天，我们冒着吃胖的风险，逐一试吃了全城10款现烤的鲜肉榨菜月饼，再加一款知味观新出的速冻鲜肉榨菜月饼，为大家一并测评。 
九月生活（湖墅南路店） 价格：4元一个 重量：53.5g 一说到鲜肉榨菜月饼，老杭州人多半都会遥指九月生活。 原本九月生活只在每年中秋节前卖，但由于过于受杭州人欢迎，现在他们在杭州每个区域，都要保留两三家店，基本上全年供应（除了春节）。 杭州人喜欢吃九月生活也不是没有道理的，一口下去，酥皮是又薄又脆，肉馅又大，肉质还有嚼劲。 有人可能觉得会略有点咸，胡经理解释说，那是因为受外界腌制环境的影响，榨菜批次不同，咸度上会有细微的差异。 很多人觉得九月生活特别好吃，除了食物本身，我觉得还有很重要的一点，就是由于他家生意特别好，像湖墅南路店，非中秋节期间，每天都能卖出1000多只。一盘35只，一天差不多要烤30盘左右，所以不管什么时候去，很大几率能买到刚刚新鲜出炉还热乎乎的鲜肉榨菜月饼。 杭州人吃鲜肉榨菜月饼，就讲究“现烤现吃”。 知味观（仁和路总店） 价格：4元一个 重量：50.5g 作为杭州的老字号，鲜肉榨菜月饼也是它家的爆款，每逢中秋节，都是要排长队的，而且全是现烤现卖，不会留到第二天。 它家鲜肉榨菜月饼给我印象最深的是酥皮，除了脆爽之外，口感特别香。 用材也比较扎实，馅大肉多，榨菜分明可见。 肉馅的做法与其他家还有点不同，肉馅口感处于肉糜和肉碎之间，入口柔软但也不会有“散闹闹”的感觉。 九芝斋（解放路店） 价格：3元 重量：53.5g 浙二医院对面九芝斋的鲜肉榨菜月饼，可以说是我从小吃到大的。 价格也是良心了，3元一只！ 不说全城最低，但真是这次测评里最便宜的。 价格虽然便宜，但用料还是很足的，分量也很重，单只超过50g，肉馅肥瘦相间，咸淡适中，美中不足的是，外层酥皮的口感有点粉。 | 
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