每日商报 转眼间，“五一”小长假就剩下最后两天了！这个时候，有些人已经享受完了不同地方的风光与人情踏上了归途，也有人不喜欢奔波，更愿意在家陪伴自己的亲人、朋友。翻翻手机朋友圈，各色美食依然是这个“五一”的霸屏常客。在全民热衷美食大法的当下，修炼厨艺已成为生活新潮流。今天，记者再给大家分享几道在家也能做的饭菜，趁假期最后两天，走进厨房给家人做一道他喜欢的美食吧。 
——@Lisa_LS：做菜是我的解压方式 “厨神”Lisa，记者称其为莎姐，她应该算是记者朋友圈中数一数二的厨神了。每一次记者翻看她的朋友圈时，都会默默地吞咽口水。她最拿手的是西餐，“西餐没有很重的油烟味，很多食材都是水煮或者少油翻炒即可，非常健康。”莎姐说道。 “五一”假期中，她朋友圈里最让记者垂涎的是这三道菜和一份点心：莳萝三文鱼意面、黄油土豆豌豆、“有什么夹什么”三明治和无花果桑葚酸奶杯。 莎姐说其实做菜并不难，难的是细致和用心，比如莳萝三文鱼意面，三文鱼要切丁腌制，而腌制配料也很讲究，需要柠檬汁、胡椒粉、盐等一些配料。 莎姐做菜非常有条理，不急不缓。洗菜、切菜、烧菜，每个步骤都井井有条。切菜时莎姐告诉小编，因为自己家是开饭店的，她的父亲本身就很会做菜，所以她从小就对做饭这件事很感兴趣。回忆起自己第一次做饭，她声称自己当时也没有非常特别的心情，就是觉得自然而然。莎姐很喜欢把各种食材进行不同的搭配组合，她做菜不看菜谱，她有一本属于自己的菜谱。亦如我们每个人都有着独特而闪耀的，属于自己的生活。 莎姐菜谱： 莳萝三文鱼意面 食材： 奶油，黄油，柠檬汁1汤匙，莳萝，蒜瓣，盐适量，胡椒适量，三文鱼鱼块，白洋葱，意大利面，特级初榨橄榄油适量 步骤： 1.先将三文鱼块切成丁，再滴入少量柠檬汁，撒上胡椒粉，盐以及莳萝，进行腌制。腌制时间约为10分钟。 2.取出意大利面，放进锅内煮（时长根据意大利面包装上要求的时间），煮的过程中需要滴入少许橄榄油。 3.煮面的时候把白洋葱切成丁，蒜瓣切成片状。 4.取少量黄油于锅中，使其融化后加入切好的三文鱼丁，蒜瓣以及白洋葱丁，进行翻炒。 5.加入少量的水以及奶油，再把煮好的意大利面放入，再煮半分钟左右，即可出锅。 | 
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