都市快报讯 今天上午，西贝餐饮董事长贾国龙在西贝莜面村官方微信号发文，承认涨价，并表示了歉意，承诺从今天开始，所有涨价的外卖、堂食菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。 截至目前，“西贝就涨价道歉”已经上了热搜第一。 在此之前，昨天下午，海底捞也在微博发布致歉声明，针对此前的菜品涨价道歉，表示自即时起，中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。 今天，快报记者分别联系了两家餐饮企业。海底捞媒体中心的相关负责人表示，全国门店价格已于4月10日恢复整价格到1月26日门店停业前的标准。西贝武林银泰店的相关负责人表示，今年西贝菜品涨价没有涉及到杭州，所以杭州门店价格并没有调整，不过刚推出的优惠活动，杭州的门店都有参加。 海底捞： 酥肉、土豆和明虾等菜品的价格都调回来了 “海底捞和西贝涨价”的话题引爆网络，起源是有北京的网友发现，近期海底捞和西贝莜面村等餐饮品牌，都在悄悄涨价：“海底捞一片土豆1.5元，一碗米饭7元”、“西贝的外卖菜单，土豆条炖牛肉80元了，酸菜封缸肉80多元”…… 4月8日，快报记者对海底捞杭州分店进行核实，发现确有其事。 杭州门店涉及的品类大概在15%左右，主要集中在一些生鲜菜品，例如招牌虾滑（整份）从58元上涨到62元，明虾（整份）从92元上涨到96元，土豆（整份）从22元上涨到24元，自选小料从9元/人上涨到10元/人。受猪肉价格上涨影响，店里涨幅最大的是现炸小酥肉，从以前的32元/份上涨到44元/份。 昨天下午，@海底捞火锅 也在微博发布致歉声明，针对此前的菜品涨价道歉，称“海底捞门店此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益。对此我们深感抱歉。自即时起，中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。” 今天上午，快报记者联系了海底捞媒体中心的相关负责人，她表示，全国门店价格已于4月10日恢复整价格到1月26日门店停业前的标准。从海底捞在线点餐系统上来看，价格确实有所调整，小酥肉、土豆和明虾都回到涨价前的价格。 不过，记者还发现，有部分菜品价格虽然有所下调，但并没有回复到之前的水平，例如招牌虾滑（整份），原来的价格是58元，涨价后是62元，这次价格调整后，只回落到60元。 | 
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