外卖小哥把外卖存放到取餐柜，用户可随时扫码取餐，餐食还是热乎的。

都市快报 昨天中午11点40分左右，黄龙万科中心A座一楼大厅的外卖取餐间，又到了一天中人流量最大的时候。身着黄蓝黑等各色工作服的小哥，提着外卖匆匆而来，往柜子里一塞，电话一打，“喂，外卖给你放柜子了”，又匆匆离去。

两个挂着工牌的姑娘走进来，拿起手机对着橙黄色大柜子的主屏幕一扫，右下角一个柜门迅速弹开。取走餐盒以及两杯奶茶，两人边走边聊：“你说，怎么会有人点了奶茶，放在架子上四五天不取呢？”如果你天天刷微博热搜，就会秒懂她们说的是前两天一个热点，@人民日报转发的新闻“无接触快递架‘死件’越来越多”。

年后至今，很多杭州人已经发现，除了收取快递，各种其他用途的智能柜越来越多地出现在日常生活中：App上下个单，超市新鲜蔬果直接送到小区里带冷藏功能的生鲜柜；复工后，公司楼下多了套保温加热的取餐柜；周末逛街，小程序先点单，到了喜茶门店，可以选择取茶柜自提……

智能柜不温不火了若干年后，被“无接触自提”的概念助推了一把，触角还伸向了更多的应用场景。

景芳四区门口多了个“大冰箱”

外卖进柜

4月7日，@人民日报转发的一篇新闻《奶茶四五天没人取！无接触快递架“死件”越来越多》，直接把这个话题送上了微博实时热搜榜第四。

虽然底下评论一度被网友歪楼成了“奶茶做错了什么，为什么四五天都没人取”，但还是有一部分人提出了一种建设性意见：现在不是有智能柜吗？放柜子里不会错拿，滞留了还会有短信提醒。

在杭州先乐科技联合创始人吕文研看来，快递柜普及后，现在，取餐智能柜可能站到了风口上。“在这个赛道上，我们其实已经准备不止一两年了，但还是没想到风口来得这么快。”特殊时期的“无接触自提”概念，成了催化剂。

算上复工至今新铺设的若干取餐智能柜，这家公司目前在杭州布局了128个点位，主要集中在各大写字楼。黄龙万科中心A座，便是他们认为较成功的一个点。这套柜子，共有56个小格和3个大格，近期日均存放外卖量约200单。

大楼的物业工作人员小吴，每到饭点就会过来帮忙，为一些没用过柜子的外卖小哥做指引。“中午11点半到12点半，是高峰期。”小吴告诉我，楼里上班的年轻人特别多，在没有柜子之前，午间时段，各种外卖就堆放在大厅的地上，“现在干净清爽多了”。

刚刚对外公布500万元天使轮融资消息的哎呦喂AUV，同样是做取餐智能柜的，总部位于北京，在杭州的中国计量大学也有布点。这家公司接订单生产柜子，也自己投放运营。“我们看到数据在增长。与节前相比，智能柜的需求涨了两三倍。”哎呦喂AUV市场总监吉康透露。

大抵上，杭州目前市面上的取餐智能柜用法类似：外卖小哥扫码将餐食存入智能柜的格子里；保温/加热（一般为五六十摄氏度）、紫外线消毒功能自动开启；用户在方便时扫码取餐。

如果餐食滞留在格子里超过一定时间（通常是一两小时），提醒信息便会发送到用户手机上；过时仍未取走，负责该片区柜子的工作人员就会进行处理，一般不会出现滞留多日的情形。

家门口多了个“大冰箱”

你如果不在写字楼里上班，那么，最近，在自家小区最可能见到的是冷藏智能柜、生鲜智能柜。

2月17日，江干区打造的五星级社区便民配送自提点——一套多功能的智能柜正式在景芳四区投用，温度可在1-8℃调节。投放首日，小区里刚好有人订了生日蛋糕外卖，冷藏功能派上了用场。江干区商务局此前还向媒体透露，拟在全区设置100个以上星级社区便民配送自提点。

2月21日，永辉超市的首个生鲜智能柜在滨江区云厦连园启用。每一格的内胆材质为食品级别304不锈钢镜面，温度同样可调节。通过永辉生活App下单，永辉物流便会直接配送至柜子供自提（冷藏超过8小时会有逾期提醒），全程无接触。

在它们背后提供支持的，是同一家本地企业——杭州东城电子有限公司。它从商超存取柜起家，也是那些我们熟悉的快递柜（菜鸟驿站智能柜、丰巢、中邮速递易等）的生产供应商。

“今年至今，国内订单量比往年同期增长30%-50%，新增订单来自宁波、武汉、广州等十多个城市；海外更多，涨了四五倍。像生鲜柜、取餐柜，都是这两个月刚开始推的。”4月8日，东城电子的展厅里，在相关部门负责人的介绍下，我看到了形形色色的智能柜及其应用场景。

蔬果，冷藏；海鲜、冰淇淋，冷冻；外卖餐食，保温……一台主柜拖上几台副柜，就能排列组合成不同功能的智能柜。展厅里展示的场景，还有购买OTC药品、更衣、管理卷宗、工具收纳等。

“江干区的智能柜正在铺设，每周三五套的进度；而永辉的生鲜柜在室内试点后，接下来可能尝试室外场景。”相关部门负责人透露。

展厅外，还有一个长相特别的智能柜：高度超过5米、占地5平方米的快递塔。塔内的格子可根据寄存物件的体积自动调节空间大小，外观还可以设置成透明，用来展示和售卖商品。

这种快递塔，早前已在菜鸟物流园投入使用，而东城电子前阵子也在杭州大厦501城市广场试运营了3个月，以探索更多应用场景。今年海外的订单，它占了大头。

等未来

与提供便利但又可能引发“死件”问题的开放式货架类似，风头正劲的取餐柜、生鲜柜，近期也引发网友热议。

有人列举了取餐柜的优点：“手头有工作时无需被小哥电话催着下楼取，也不怕错拿、丢餐，等有空了去拿还能吃上一口热食”；生鲜柜的支持者，则对于下班回家后能在柜子里取到新鲜蔬果感到满意，尤其是天热时；而“社恐”一族更是恨不得所有下单商品都送到柜子里，以减少面对面的人际互动。

在持质疑态度的网友中间，有人发出“灵魂拷问”：“会不会串味？万一上一单是螺蛳粉或者榴莲”；还有人对于食物放在柜子里不太放心，虽然各家智能柜都公开表示有自动消毒功能，也有人工定期清洁。

而在采访中，我也发现了一些问题。

比如存放费。在某取餐柜前，来去匆匆的外卖小哥中间，间或会有人嘟囔一句：“一单才赚几块钱，还要我自掏2毛……”

又比如使用率。某小区门口左边是智能柜（写明免费使用），右边是开放式货架。但在上周日我停留的半小时里，不管是送快递还是外卖、蔬果，小哥们都选择直接往货架上一放。“手头单子多，放架子省事。”这是其中一位小哥的解释。

对于前者，吕文研认为，与等待用户来取餐相比，“放柜子显然更节省时间，送单效率提高，外卖丢失的风险也降低了。与之相比，支出的费用并不算很高”。

不过至少目前，要从每单收入中自掏腰包，哪怕是一两毛钱，一部分外卖小哥还是会有点舍不得。

至于后者，菜鸟的做法，似乎为柜子存在低频使用可能性的问题，提供了一种新的思路。

3月5日开始，菜鸟在上海试点“共享快递柜”。简单说，就是菜鸟驿站智能柜开放柜口，主要面向外卖等即时物流订单。柜子定期消毒，12小时未取走的订单，工作人员将从柜中取出并联系用户进行配送或处理。新零售场景下的商品，也会被送到柜子里，对用户而言多了一种取货方式的选择。

特殊时期火起来的各种智能柜，会在一切完全恢复正常后像快递柜一样普及，成为生活的标配吗？

业内的看法挺乐观。

“智能无接触交付设备的未来还是比较可期的。”东城电子董事长陈长林表示，“更多创新科技和场景应用，将为人们享受安居乐业的美好生活注入新的动力。”

先乐科技吕文研也觉得：“这次的疫情对每个人的影响都很大，大家的生活习惯会随之产生一些向好的改变，无接触自提的观念将会深入人心，不会昙花一现。”

而在哎呦喂AUV吉康的眼中，在零售越来越线上化、购物方式线上交易线下交付的场景下，智能柜可以极大降低交付履约成本，未来市场上会有更大的需求。