都市快报讯 听说过“儿童酱油”“婴童水”“学生奶”，那你听说过“学生盐”么？昨天，记者从浙盐集团下属企业浙江蓝海星盐制品有限公司了解到，根据省卫生部门近期对学校食堂用盐检查存在盐碘补充不足的情况，针对儿童和青少年的“碘”营养摄入特点和需求，该公司开发出一款“学生食堂餐饮用盐”，并将于近期推向市场。

为什么学生膳食中不能缺少“碘”元素？碘是智力元素，科学研究发现，儿童和青少年学生正处于迅速生长发育时期，对碘的需求要比其他人群高，如果摄入不足或缺乏，就容易出现不同程度的智力损害、体格发育落后和地方性甲状腺肿大（大脖子病）等问题。我国防治碘缺乏病的最佳办法，就是在食盐中加碘，它不仅安全、有效、经济、容易推广，又符合微量、长期以及生活化的要求。

学校食堂是学生日常饮食的主要场所，具有目标人群集中用餐的特点，为了确保其制作的餐饮食物中合理计量、科学地添加碘营养素，由浙江省疾病控制和预防中心与蓝海星公司共同开发这款“学生食堂餐饮用盐”产品。

据公司相关人员介绍，“学生食堂餐饮用盐”是按照国家标准《食用盐碘含量》以及浙江省学校食堂、学生配餐用盐的推荐要求，均匀添加了碘营养剂，且生产均匀度优于普通食用盐标准，保证学生每餐碘的摄入量。

该工作人员还介绍，为孩子们提供全面营养、安全可靠的膳食，既是学校家庭责任，也有企业的社会责任！“学生食堂餐饮用盐”精选盐源，采用来自澳洲的洁净优质海盐为原料，洁白、纯净，不添加亚铁氰化钾等抗结剂，并以国企诚信打造安全品质，全面实施食盐电子追溯体系，一包盐扫一个二维码，确保学生食堂用盐的质量信息公开、透明、可追溯，从而杜绝劣质盐流入学生食堂！